Asperges sans lardons oignon pavot

Voici les deux dernières recettes d’asperges vertes et ensuite je ne vous embête plus avec cette tige verte. Pour finir en apothéose, j’ai choisi deux[...]

ASPERGES AU LARD - St JACQUES A LA CRÈME Un mariage "terre-mer" qui nous a beaucoup plu. Les asperges légèrement poêlées sans coloration au lard fermier*...du[...]

Je suis revenue du marché avec une énorme botte d'asperges. Elles avaient la particularité d'être toutes fines. En les voyant, j'ai tout de suite envisagé de[...]

Une très bonne entrée pour vos repas de fêtes Vous cherchez des idées pour Pâques voici une jolie recette que j'ai apprise lors d'un cours de cuisine avec le[...]

- 16 grosses asperges vertes - 1 petit pot de tapenade d'olives noires de bonne qualité ou une tapenade maison - 25 cl de bouillon de volaille - 1[...]

- 20 asperges blanches - 2 oranges - 1 pamplemousse rose - 1 cuillère à café de miel d'acacia - Le jus d'un 1/2 vert - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2[...]

- 20 asperges vertes - 16 tranches de viande des grisons - 1 sachet de parmesan - Sel et poivre du moulin Préparation Etape 1 Épluchez et faites cuire les[...]

Une entrée de saison, fraîche et délicate. J'ai apprécié le dégradé de couleur de ces asperges, entre le blanc et le vert .... Ingrédients 1 botte d'asperges 4[...]

Je vous disais récemment comme j'avais hâte que les asperges du Québec soient disponibles dans nos épiceries. À chaque printemps, j'essaie d'en profiter au max[...]

Une très bonne entrée pour vos repas de fêtes Vous cherchez des idées pour Pâques voici une jolie recette que j'ai apprise lors d'un cours de cuisine avec le[...]

On profite de notre petit contrat asperges vertes avec l'Amap ! Quand je suis en Alsace, je fais une cure d'asperges blanches et je continue à les adorer, mais[...]

Quand je regarde la télévision je fais souvent autre chose en même temps et une des mes occupations favorites qui peut se combiner sans problème avec la télé[...]

Une recette du très beau livre Cuisine et Fermentations de Malika Nguon aux éditions Ulmer. Je me suis moi-aussi lancée dans la fermentation depuis quelques[...]

Cuisiner en fonction des saisons, c'est finalement une démarche qui facilite beaucoup la gestion des repas du quotidien ! On fait avec ce que la nature nous[...]

J'aime tellement les algues ! Fraîches (il faut alors bien les rincer !) ou séchées à basse température, elles sont riches en vitamines, en fibres, en[...]