Asperges sans navets mozzarella

En bonne alsacienne que je suis, j'adore les asperges ! Alors quand arrive la saison, je suis super contente d'en manger régulièrement. En Alsace, on déguste[...]

En bonne alsacienne, je suis une grande fan d'asperges ! Chaque année, j'attends leur retour avec impatience ! Petite fille, j'ai plus de souvenirs avec les[...]

Je continue ma petite ronde des recettes à base d'asperges vertes ! Avec toujours pas mal de simplicité et une petite touche de peps pour varier un peu des[...]

Oui, je sais, encore des asperges ! Mais j'en ai un petit stock via notre Amap qui avait un peu de rab ! Celles-ci ont juste été cuites à la vapeur entre 5 et[...]

J'adore les asperges vertes et j'adore le fait qu'on puisse les associer à des saveurs très différentes ! Avec cette jolie sauce qui allie la douceur de la[...]

Une autre chouette recette toute simple et très printanière qui allie les jolies asperges vertes au délicieux sorbet à la fraise bio de la marque Maison[...]

Je suis toujours tellement contente, chaque année, quand revient la saison des asperges. En Alsace, on consomme le plus souvent des asperges blanches et c'est[...]

On profite de notre petit contrat asperges vertes avec l'Amap ! Quand je suis en Alsace, je fais une cure d'asperges blanches et je continue à les adorer, mais[...]

Une recette du très beau livre Cuisine et Fermentations de Malika Nguon aux éditions Ulmer. Je me suis moi-aussi lancée dans la fermentation depuis quelques[...]

Une recette toute simple et tellement délicieuse pour profiter encore des jolies asperges vertes de notre Amap ! Elles sont vraiment top et j'aime beaucoup les[...]

Cuisiner en fonction des saisons, c'est finalement une démarche qui facilite beaucoup la gestion des repas du quotidien ! On fait avec ce que la nature nous[...]

Je ne sais pas si j'ai déjà eu l'occasion de manger de la sauce gribiche (ma culture "cuisine classique" est finalement assez réduite !), mais disons que mon[...]

J'aime tellement les algues ! Fraîches (il faut alors bien les rincer !) ou séchées à basse température, elles sont riches en vitamines, en fibres, en[...]

On a rapporté de notre week-end éclair en Alsace (les kids ont profité de leurs deux mamies en solo !) quelques délicieuses asperges blanches (et on en a aussi[...]

Youpi, un premier dej au soleil, dans notre chouette petit jardin ! On l'attendait avec impatience ! Au menu, asperges blanches, une sauce à la fraise (j'aime[...]