Asperges sans beurre citron

Aujourd’hui, une petite Mise en Bouche ou Entrée , selon les quantités et l’organisation du repas. Pas très compliqués, ces Petits Cylindres de Mousse[...]

Ingrédients: 1 botte d'asperges 3 oeufs 10 tranches de pancetta Copeaux de parmesan 70 g de parmesan râpé 25 cl de crème entière liquide Salade (celle que[...]

Le Banon a été le temps de cette recette, marié à un miel de Lavande du Brusquet. Ces deux produits de qualité sont accompagnés d'un riche élément, les asper...

La sauce gribiche est une de mes sauces préférées sans doute pour son petit goût piquant mais c'est aussi et surtout une sauce bien traditionnelle qu'il faut[...]

Aujourd’hui, une petite Mise en Bouche ou Entrée , selon les quantités et l’organisation du repas. Pas très compliqués, ces Petits Cylindres de[...]

1,5 kg d'asperges 4 c. à soupe de vinaigre de vin blanc 8 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de yaourt 4 c. à soupe de crème fraîche 2 c. à soupe de[...]

600 g d'asperges vertes 4 tranches de jambon cru Pour la sauce : 2 échalotes 3 c. à café de vinaigre de vin blanc 3 c. à café de vin blanc 10 cl de créme[...]

Elles annoncent l'arrivée des beaux jours, les Producteurs des Landes commencent à les récolter début mars Elles auront mis presque 2 mois pour arriver sur les[...]

Un petit repas du quotidien, préparé vite fait...et photographié très vite fait !! J'étais plutôt en mode "test" avec cette sorte d'omelette/galette (l'idée[...]

Quand elles sont sur les étals, c'est bon signe ! Les beaux jours sont là Elle commencent à être récoltées début mars Elles auront mis presque 2 mois pour[...]