Sablés avec caramel

Pour Noël, monsieur Gourmandises m' a offert 3 cadeaux très différents des uns des autres mais qui, somme toute, reflètent pas mal mes goûts : Une magnifique[...]

Ces sablés prendront toute leur définition quand vous y goûterez : Ils sont plein de beurre, ils sont friables grâce à l'ingrédient secret : la farine de riz[...]

Comme on est à l'approche des fêtes, le défi de ce mois-ci s'inscrivait dans la thématique des " 12 jours de biscuits " probablement inspirée elle-même des[...]

Versione italiana più giù Cette semaine sera douce (après promis on revient à une cuisine du quotidien, salée, italienne...) en attendant l'arrivée de la[...]

Au 65 avenue des Gobelins à Paris, dans le 13ème, se trouve la boulangerie "Asselin", pas tout à fait comme les autres. Depuis plus de 15 ans, j'y vais pour[...]

Ces sablés sont absolument divins... Vous connaissez peut être maintenant mon amour des petits gâteaux. Ceux ci accompagnent à merveille les glaces et surtout[...]

200. Deux cents messages. Depuis 2006. Six ans de blog, dont quatre ans passés à hiberner (enfin non, je faisais un tas de choses pendant ce temps). Je suis[...]

Voici ma recette pour le calendrier de l'avent gourmand organisé par recette.de   125g de beurre (demi-sel pour ma part) 70g de sucre en poudre + 100g pour le[...]

Aujourd'hui nous sommes mercredi, et le mercredi c'est le jour des enfants ! Moi j'ai décidé de prendre un jour d'avance et de faire plaisir à mon grand[...]

28 sablés, 1.5 pp, 1.25 flexip. 150 g de farine 6 cs d'édulcorant 90 g de beurre 41 % 2 cs de caramel liquide(1 cs d'eau + 1 cs de Tagatose) 2 jaunes d'oeufs[...]

Ingrédients •  80 g de sucre • 2 sachets de sucre vanillé • 200 g de beurre • 300 g de farine tamisée • 1 œuf • 100 g de noisettes entières décortiquées • 100[...]

Il y a peu, mon homme a fêt é son anniversaire, en petit comité... lui et moi ^^. E xit le chocolat en dessert, je voulais un dessert original et léger. Pari[...]

Joyeuse Saint Valentin ! Pour une dizaine de sablé en forme de coeur, il vous faudra :  1 oeuf 125 gr de sucre 250 gr de farine 1 pincée de sel 125 gr de[...]

Certains se souviennent peut être de mon reportage sur la pâtisserie "Le Valentin" il y a déjà deux ans. J'avais été reçu pendant plusieurs jours pour[...]

J'ai fait ce dessert pour une soirée de filles. J'étais un peu tannée des desserts hyper chocolat que monsieur Four et Fouets me demande constamment alors[...]