Poulet rôti sans moutarde boeuf

Un poulet rôti dans du lait. Bizarre non ?! Contrairement à ce qu’on pourrait croire, ça donne un poulet d’un moelleux extraordinaire et d’un parfum ( ou[...]

J'ai déniché cette recette bien de saison dans mon Coup de pouce du mois d'octobre. J'aimais bien l'idée d'aromatiser mon poulet avec plein d'épices bien[...]

J'ai préparé ce plat, lors d'un repas entre amis, avec beaucoup de plaisir car le mélange de toutes ces saveurs me tentait énormément. Le résultat fut vraiment[...]

Un poulet rôti dans du lait. Bizarre non ?! Contrairement à ce qu’on pourrait croire, ça donne un poulet d’un moelleux extraordinaire et d’un[...]

Pour le poulet : 1 c. à soupe de cumin (15 ml ; moulu) 1 c. à soupe de jus de citron (15 ml ; fraîchement pressé) 2 c. à thé de zeste de citron (10 ml ; râpé)[...]

- 8 petits hauts de cuisse avec la peau et les os (2 1/2 à 2 3/4 lb total) et l'excès de gras retiré - 2 cuillères à thé de sel - 1 1/4 cuillères à thé de[...]

Pour la marinade : - la pulpe d'un demi citron confit - 4 gousses d'ail - 1 petit bouquet (6 brins) de coriandre haché (si vous en avez pas, vous pouvez[...]

Le fait de découper le poulet abrège sa cuisson, lui retirer sa peau le rend moins gras et plus digeste. Mais ce sont les arômes du cumin fraîchement moulu, du[...]

Pour combattre la grisaille et le froid, je vous emmène au Moyen-Orient, et plus précisément en Palestine pour vous faire découvrir un poulet rôti, farci de[...]

Pour combattre la grisaille et le froid, je vous emmène au Moyen-Orient, et plus précisément en Palestine pour vous faire découvrir un poulet rôti, farci de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet prêt à cuire 70 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à café de mélange d'épice 5 parfums 7 échalotes 1 oignon[...]

Ce poulet rôti au miel et aux noix est à tomber par terre ! Avec ce plat vous sentez l'odeur de l'automne dans la cuisine ! Cette recette rapide à faire va[...]