Falafels

Les pitas garnies et les boulettes à base de pois chiches portant le même nom, ce n'est pas forcément facile de s'y retrouver. Il s'agit bien des deux cette[...]

Voici une petite variation des traditionnels falafels. On y ajoute de la betterave ce qui donne une superbe couleur en plus d'une portion de légume ;-) Une[...]

Pour 4 personnes (15 falafels) : 200 g de lentilles corail 2 cuillères à soupe de farine de pois chiche (ou blé) 1 oignon 1 gousse d’ail ½ cuillère[...]

Voilà un petit moment que je n'avais plus posté de recettes par ici; la vie perso et pro nous font déraper par moment et nous laisse peu de temps pour "nos[...]

Des petites croquettes exactement dans le même esprit que les falafels de pois chiches. Pour 24 pièces 200 g de lentilles corail 2 gousses d'ail 1 cs bombée de[...]

Vous aimez les falafels ? Ces petites bouchées crousti-moelleuses bien relevées...je les adore accompagnées d'une bonne petite sauce au tahini !! Aujourd'hui[...]

Les falafels, boulettes de pois chiches et d'épices, sont originaires du Moyen-Orient. Ils sont généralement mangés en sandwich dans un pain pita, garni de[...]

Middle Eastern cuisine is my drug. There is something about it that appeals to me and makes me addicted . I guess it has a lot to do with it being healthy,[...]

C’est Naia sur le forum de Recettes du Québec qui nous avait offert cette recette de falafel sans friture. Pour ceux qui ne connaissent pas, les falafels sont[...]

J'ai finalement mis mon projet à exécution de faire quelques variations sur le thème du falafel à la mijoteuse. Le premier essai se voulait quelque peu[...]

Voici une recette que j'aime beaucoup et que j'ai fait à plusieurs reprises dans le passé. Elle est pratiquement parfaite !! Bonne au goût, bonne pour la[...]

Une petite variation de la recette traditionnelle, moins dense. Falafels à la carotte et à la noix du Brésil Pour 12 à 15 falafels (4 personnes) : 240g de pois[...]

Ma recette: pour 30 boulettes environ 300g de fèves sèches 1 boîte de pois chiches de 400g 6 cs de farine de pois chiches 1 oignon 6 gousses d'ail 1 cs de[...]

Partager Les falafels, ces boulettes de pois chiches aux saveurs du moyen-orient, sont un rare plat végétarien qu'on peut attraper sur le pouce. Je préfère[...]

Bonjour à tous, Des Falafels spécialité culinaire très répondu au proche-orient,constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves frites dans l'huile. Une[...]