Tajine sans safran

Tajine de boulette de viande haché aux oeufs salam alaykoum, bonjour un tajine marocain simple, rapide et bon a déguster avec un bon pain marocain...[...]

INGREDIENTS: 500g de viande de boeuf haché 1 oeuf 2 tranches de pain de mie 6 pommes de terre 4 carottes 1 oignons 1 gousse d'ail un filet d'huile d'olive[...]

Deux recettes de tajines en deux jours, c'est abusé? Pas tant que ça quand elles n'ont rien à voir l'une avec l'autre. La dernière en date était végétarienne[...]

Ceux qui suivent la page Facebook de Gourmandises et Merveilles savent déjà que je viens de m'inscrire dans une "Ruche qui dit oui" de mon quartier. La Ruche[...]

Ingrédients pour 4 personnes 450 g de blanc de dinde 2 échalotes 1 patate douce 2 courgettes 1 c. à café de curry 1 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de[...]

Deux recettes de tajines en deux jours, c'est abusé? Pas tant que ça quand elles n'ont rien à voir l'une avec l'autre. La dernière en date était végétarienne[...]

- 600 g de basse côte de boeuf - 2 tranches de pain de mie - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 2 oeufs - une cuillère à soupe de ras el hanout - 1/2 cuillère à[...]

- 600 g de viande d' agneau hachée - 1 oignon - 4 carottes - 12 dattes - 1 bouillon de boeuf - ½ cuillère à café de mélange 4 épices - ¼ cuillère à café pour[...]

Pour les boulettes: - 500g de viande hachée de boeuf - 1 oignon finement ciselé - 1 cuillère à café de coriandre hachée - 1/2 cuillère à café de cumin en[...]

- 2 oignons - 1 carotte - quelques champignons de Paris frais - 500 g de viande hachée - 5/6 pommes de terre moyennes - 1 oeuf - huile - persil - coriandre[...]

- 250 g de viande hachée - 200 g d' olives vertes dénoyautées - 2 belles carottes - 1/2 oignon haché - 3 cuillères à soupe de persil frais haché + 1 cuillère[...]

- 1/2 oignon haché - 5 branches de persil plat haché - 2 tranches de pain de mie - 1 oeuf - 500 g de viande boeuf, d' agneau ou de veau - 1/2 cuillère à café[...]

- 600 g de haché de viande - 1 oeuf - 2 gros oignons - 100 à 120 ml de lait - 50 g de chapelure ou 80 g de mie de pain rassie - 1 cuillère à soupe de cumin en[...]

- 500 g de viande hachée - 1 cuillère à soupe de smen ou beurre - 2 oignons - 2 gousses d'ail - sel, poivre - 2 cuillères à café de cumin - 1 bonne poignée d'[...]

Pour la sauce : - quelques morceaux de poulet - 1 oignon - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de curcuma - persil haché - sel - poivre - une[...]