Tajine avec salade

Autrefois on l'appelle Tajine de Bey ( un Haut fonctionnaire au service du Sultan) à l'époque Ottomane. C'est un plat  très connue dans la tradition culinaire[...]

Bonjour tous le monde ,pour la ronde recettes au tour d' un ingrédient ,organiser par notre chère soulef du blog amour de cuisine ICI ,et qui met a l'[...]

Ingrédients 1 Blanc de poulet 1 oignon haché finement 5 œufs 2 cuillères à soupe de smen 1 verre chapelure 100 gr fromage gruyère râpe 1/2 sachet de levure[...]

Bonjour a tous !voici un délicieux Tajine qui est Tajine al Maâdnoussia ,un ancien plat de la cuisine algérienne modernisé ,que j´ai voulu partagé avec[...]

Le tajine tunisien ne ressemble en AUCUN cas au tagine marocain. Alors que celui du Maroc se cuisine dans le plat du même nom et se constitue de viande (ou de[...]

Une amie m'a prêté il y a longtemps son livre de cuisine "La Cuisine Tunisienne" que j'ai aussitôt copié car j'y ai trouvé une multitude de recettes de tajine.[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette simple et savoureuse, qui nous vient de Tunisie, le #Tajine. Le Tajine tunisien n'a rien à voir avec les plats en sauce[...]

Recette de mon livre « délice de Tunisie », acheter lors de mon voyage. C’est vraiment un beau pays j’ai eu l’occasion de le[...]

BONSOIR A TOUTES ,JE VOUS REMERCIE POUR VOS COMMENTAIRES ET JE SUIS DESOLEE POUR CE LONG RETARD. JE VOUS SOUHAITE MES AMIES BLOGEUSES BONNE ANNEE 2008. JE VOUS[...]

Ingrédients 1 Blanc de poulet 1 oignon haché finement 5 œufs 2 cuillères à soupe de smen 1 verre chapelure 100 gr fromage gruyère râpe 1/2 sachet de levure[...]

Aujourd'hui c'est la fête de la République en Tunisie . On commémore la proclamation de la république, le 25 juillet 1957. Voici une recette inédite que j'ai[...]

Voici une entrée très facile a faire, parfumée et délicieuse. Vous pouvez varier les ingrédients, c'est vraiment une jolie découverte cette recette. Le tajine[...]

- 500 g de blanc de poulet - 100 g de fromage râpé - 30 g de beurre - une noix de smen - 10 feuilles de malsouka - un décilitre d'huile d'olive - quelques[...]

1 boîte de thon au naturel 4 pommes de terre 1 oignon 8 oeufs extra frais 150 g de fromage râpé 1 c. à café de curcuma en poudre 1 belle pincée de piment en[...]

- 3 merguez - viande haché 250g - 4 pomme de terre - 1 tomate - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 petite boite de petits pois - fromage de chèvre - sel et poivre[...]