Tajine sans carottes

A toutes les mamans de la planète : bonne fête. Après une longue, pour ne pas dire une très longue hibernation, repartons en voyage. Aujourd’hui, je vous[...]

J- 6 avant Tu B'Shevat !! Cette année la fête tombe le 4 Février . Pour moi Tou Bichvat c'est aussi un voyage dans mes souvenirs d'enfance! J'ai encore l'odeur[...]

A toutes les mamans de la planète : bonne fête. Après une longue, pour ne pas dire une très longue hibernation, repartons en voyage. Aujourd’hui, je vous[...]

- 1 filet de lieu noir coupé en morceaux - 1 boite boîte de 400 g de tomates concassées - 1 cuillère à soupe de persil ciselé - 1 gousse d' ail en purée - 2[...]

1kg de filet Lieu noir ou tout autre poisson blanc 4/5 gousses d' ail écrasées persil et coriandre hachés finement sel poivre cumin 1 oignon moyen émincé 2[...]

Pour les boulettes de poisson : - 500 g de chair ( filets ) de poisson blanc ( merlan, lieu jaune ... ) - 2 gousses d'ails en purée - 2 c à soupe de coriandre[...]

- 600 g de filets de lieu noir sans la peau - 2 gros oignons - 2 courgettes - 1 belle aubergine - 1 citron vert - 1 gousse d'ail - quelques brins de coriandre[...]

Ça y est! Le froid fait sa première grande offensive: ce matin aux infos, on ne compte plus les villes en France où les températures sont en dessous de zéro.[...]

Dès que j’entends “tajine” j’ai des idées de senteurs chaudes et parfumées….. Pourtant, on en était loin aujourd’hui Je préférais la neige….mais bon, je ne[...]

Ça y est! Le froid fait sa première grande offensive: ce matin aux infos, on ne compte plus les villes en France où les températures sont en dessous de zéro.[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse de ail 1 poivron rouge 1 poignée de olive verte dénoyautées 1 quartier de citron confit au sel[...]