Truffes

50 g chips de crevettes 185 g de thon au naturel (poids égoutté) 150 g de fromage frais type St-Môret ou comme ici à l'ail et aux fines herbes Sel, poivre Un[...]

80 grammes sucre glace 120 grammes noisettes 100 grammes chocolat de couverture lacté 20 grammes sucre 20 grammes beurre de cacao Préparation ÉTAPE 1 Mettez[...]

300 g de dattes 100 gr de noix, noix de pécan, amandes ou noix du Brésil 2 c. à soupe de poudre de chocolat sans sucre 1 c. à soupe de thé matcha 1 c. à soupe[...]

chocolat noir : 400 g beurre : 150 g jaune d'oeuf : 3 crème fraîche : 30 cl sucre glace : 200 g rhum : 1 verre à liqueur copeaux de chocolat : 80 g[...]

300 g de chocolat noir 200 ml de crème fraîche 1 jaune d’oeuf 100 g de beurre 20 g de sucre 1 c. à soupe de rhum chocolat amer en poudre Préparation ÉTAPE 1[...]

250 g de chocolat noir 40 g de sucre glace 60 g de cacao non sucré une pincée de muscade râpée 2 cl d'armagnac 150 g de beurre ramolli Préparation ÉTAPE 1[...]

300 g de chocolat blanc 20 cl de crème fraîche 30 g de pâte de pistache sucre glace Préparation ÉTAPE 1 Formez de petites billes de pâte de pistache et[...]

300 g de chocolat noir 150 g de crème fraîche 50 g de sucre glace 2 c. à soupe de liqueur de café 2 c. à café d'eau 100 g de beurre mou Pour l'enrobage: 250 g[...]

250 g de chocolat noir à pâtisser 24 noisettes décortiquées 75 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 2 c. à soupe de lait 1 c. à soupe de rhum plusieurs noisettes[...]

200 g de chocolat noir 2 oeufs 150 g de beurre 100 g de sucre glace vanille 30 g de cacao décoration (vermicelles de chocolat, perles, brisures de[...]

125 g chocolat 1 jaune d'oeuf 2 c. à soupe sucre glace 1 c. à soupe cacao 75 g beurre Préparation ÉTAPE 1 Fondez le chocolat. Hors du feu ajoutez le beurre[...]

2 tablettes de chocolat à pâtisser 200 g de pâte d'amande 200 g de noix de coco râpé Préparation ÉTAPE 1 Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre au[...]

100 g de chocolat fondant 2 jaunes d'oeufs 1/2 dl de crème fraîche 100 g de sucre glace 50 g de cacao non sucré 30 g de cacao non sucré pour enrober 1 c. à[...]

250 g de chocolat dessert 2 sachets de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 30 g de noisettes 2 c. à soupe de café très fort 50 g de chocolat râpé 150 g de beurre[...]

200 g de chocolat Lindt L’Universel 70 g de beurre 50 g de sucre 70 g de crème liquide toppings : cacao en poudre, sucre glace, amandes effilées Préparation[...]