Langoustines sans olive câpres

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Sauce au floc de gascogne 35 g de beurre 200 g de crème liquide entière 10 g de gingembre 35 g d'échalote[...]

Une entrée rapide à préparer (à part éplucher les langoustines) et qui peut faire une entrée pour le 25 décembre. Inutile de charger les saveurs, sinon on perd[...]

- des carapaces de langoustines - 10 cl de vin blanc - une échalote - jus d'une orange - 30 g de beurre - 5 g de lécithine de soja - des herbes (menthe,[...]

- 25 cl de crème - 2 cuillères à café de curry - 2 échalotes hachées - 55 g de beurre - 5 cl de Cognac - 25 cl de vin blanc - 1 paquet de tagliatelles[...]

20 grosses langoustines 2 melons de cavaillon 1/4 de pastèque 12 feuilles larges d'épinards 80 g de gouda de mai (jeune gouda) 2 échalotes grises hachées 25[...]

2 endives par personnes 6 langoustines par personnes fond de veau concentré de tomates 2 verres de vin blanc sec cognac Préparation ÉTAPE 1 Retirez et écrasez[...]

12 langoustines 4 kiwis 2 c. à soupe de fumet de poisson en poudre 1 c. à café de farine 1 verre de vin blanc sec 20 cl de créme fraîche liquide quelques[...]

J’ai manqué de prévoyance hier, j’aurais dû faire mariner les langoustines quelques heures avant leur cuisson, par chance elles n’ont pas[...]

Parce que les langoustines se mangent généralement avec les doigts, il est peu pratique de les servir avec des pâtes. De là l’idée d’en décortiquer[...]

Nombre de personnes - + 42 langoustines 6 poireaux 6 carottes 15 cl de pineau des charentes rouge 7 cl de cognac Safran Poivre Sel 25 cl de crême fraîche 1[...]

Nombre de personnes - + 24 langoustines "belles" (ou 18 de "très belle" taille) Huile (pour la marinade) Beurre Estragon (frais ou surgelé) Crème allégée (ou[...]

Nombre de personnes - + 12 langoustines 6 tomates 2 échalotes 1 oignon 1 branche de céleri Poivre en grains Sel 1 filet de vinaigre 1 branche de thym 1[...]

Nombre de personnes - + 800 g de langoustine (peut se faire avec des crevettes) 1 pointe de coriandre moulue, de cumin, de piment et de gingembre 2 cuillères[...]

Nombre de personnes - + Pour le court bouillon: 1 demi verre de vin blanc 1 oignon 1 gousse de ail Persil 1 branche de thym 1 feuille de laurier Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 500 g de queue de langoustines surgelées 2 échalotes 200 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de cognac 375 ml de vin blanc sec 1[...]