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Directives
- des carapaces de langoustines - 10 cl de vin blanc - une échalote - jus d'une orange - 30 g de beurre - 5 g de lécithine de soja - des herbes (menthe, origan, estragon) - 30 g de beurre demi-sel - kadaïf - sel et poivre Préparation Etape 1 L'écume de carapace n'est pas une ob [...]
Lire la recette au temps de ptitchef.com
Ingrédients
- beurre
- échalote
- menthe
- soja
- herbes
- orange
- estragon
- cassis
- origan
- langoustines
Categories
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
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Ingrédients
- beurre
- échalote
- menthe
- soja
- herbes
- orange
- estragon
- cassis
- origan
- langoustines
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