Brochettes de porc - Avec les verts

Super cette marinade! Je n'aime pas quand le goût sucré est trop prononcé dans les recettes salées, ni quand le temps de marinage est trop long. Souvent, je[...]

Il est très rare que je sois déçu d'une recette de ce charmant Ricardo alors lorsque j'ai vue cette recette de brochette, je n'ai pas hésité et je ne suis pas[...]

Je sais depuis longtemps que le beurre d'arachides pouvait être combiné avec de la viande mais j'ai toujours eu des doutes à savoir si s'était bon. Ces[...]

J'adore la saveur du saté (ou satay comme vous voulez) , à l'origine le mot veut dire brochette, et ce que nous appelons saté n'est en fait que la sauce à base[...]

Cette association sauge et citron convient bien au porc et rend les brochettes de filet succulentes pour peu qu’on les fasse macérer 2 ou 3 h dans une[...]

Pas de mauvaises surprises avec le porc Nagano, les brochettes étaient tendres et juteuses, la sauce indispensable pour réchauffer les pâtes, un délicieux[...]

Je n’avais qu’un petit filet de porc au congélateur, mais j’avais aussi trois saucisses de Toulouse, j’ai donc décidé de combiner ces[...]

J'aime beaucoup les brochettes mais j'utilise rarement de la viande hachée pour en faire et encore moins du porc. Cette recette m'a fait de l'oeil pour ses[...]

Dans le bol d'un petit robot mixeur , ajouter les noix de cajou. Hacher le plus fin possible. Presser le jus d'un demi citron. Trier, laver sous l'eau[...]

- 450 g de porc maigre, sans os - 3 cuillères à table d'huile d'olive - 1 gros citron , zeste et jus - 2 gousses d' ail , écrasées - 2 cuillères à table de[...]

- 600 g d'échine de porc - 1 oignon rouge - 2 citrons - 4 tiges de citronnelle - 2 brins d' aneth émincés - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel - poivre[...]

- 1 filet de porc coupé en cube - ½ tasse de sauce soya - 1 cuillère à soupe de cassonade - 2 cuillères à soupe de miel - 1 gousse d' ail haché - 1 cuillère à[...]

Ingrédients Brochettes 1 filet de porc , haché grossièrement 2 gousses d' ail , hachées (moi 4) 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz 15 ml (1 c. à soupe)[...]

Une recette de Minçavi* que j’ai adaptée pour deux et légèrement modifiée en remplaçant le boeuf par du porc haché. Le mélange d’épices à[...]

Vous planifiez une rencontre de bonnes fourchettes sous peu?? Tentez ces savoureuses brochettes subtilement parfumées de lime et d'ail accompagner d'une[...]