Jarret avec bière

Quand c'est Mister Viande qui prend le contrôle de la cuisine, ça sent bon partout dans la maison.... ;) Et c'est toujours un délice! Jarret d'agneau à la[...]

Bonjour, Cuisson longue , à faire la veille. Ces plats sont meilleurs réchauffés. Comme boisson, on peut prévoir de la bière puisqu'il y en a dans la[...]

Bonjour, Cuisson longue , à faire la veille. Ces plats sont meilleurs réchauffés. Comme boisson, on peut prévoir de la bière puisqu'il y en a dans la[...]

Ingrédients: · 2 càc de gros sel · 1 càs de graines de cumin · 2 gousses d'ail · 2 jarrets de porc (incisés) . 2 oignons coupés en tranches[...]

Dans le ragoût ou bien le boeuf braisé, la viande est rissolée dans de la graisse. Pour éviter d'ajouter des matières grasses, procéder comme pour une viande[...]

A l'occasion de la fête du Saint-Patron de l'Irlande, je remonte cette recette parue l'an dernier. Dans le ragoût ou bien le bœuf braisé, la viande est[...]

Jarret braisé à l'amer bière Préparation : 15 mn Cuisson : 2 h 30 mn Pour : 4 pers Recette d'Alsace : ce plat est divin ! Il faut : 4 jambonneaux salés 1/2[...]

Un Picon bière dans mes gamelles, inhabituel. Des jambonneaux salés, tout aussi inhabituel. J'ai même eu du mal à les trouver ces jambonneaux. Sous prétexte[...]

Bonjour, Cuisson longue , à faire la veille. Ces plats sont meilleurs réchauffés. Comme boisson, on peut prévoir de la bière puisqu'il y en a dans la[...]

Jarret braisé à l'amer bière Préparation : 15 mn Cuisson : 2 h 30 mn Pour : 4 pers Recette d'Alsace : ce plat est divin ! Il faut : 4 jambonneaux salés 1/2[...]

Nombre de personnes - + 2 porcs demi-sel 2 oignons 2 carottes 33 cl de bière 1 cuillère à soupe de farine 1 bouquet garni 3 clous de girofle J'ajoute à ma[...]

Un classique de la cuisine française, le jarret de porc Je vous avoue, je ne suis pas fan, mais zhom en voulait, je lui fais plaisir en en cuisinant au moins[...]

Pendant mon récent séjour en Italie un de mes co-voyageurs avait commandé au restaurant un jarret de porc et cela m'avait donné l'envie d'en préparer à la[...]

Pour cette recette il faut un jarret de porc (jambonneau) coupé en tranches, comme de l'ossobuco et pour cette préparation typiquement belge Jeroen Meus[...]