Jarret sans carvi anis epices

Jarret de veau braisé au cidre On est au mois de Mai ! Ah bon, je n'avais pas remarqué ! Le ciel est gris, il vente, il pleut et il ne fait pas chaud. Pas très[...]

Jarret de veau braisé au cidre On est au mois de Mai ! Ah bon, je n'avais pas remarqué ! Le ciel est gris, il vente, il pleut et il ne fait pas chaud. Pas très[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 jarret de porc d'environ 1,7 kg - 200 g de lardons - 50 g de beurre - 1 kg de pommes de terre primeur (de petite taille)[...]

Nombre de personnes - + 2 porcs salés 150 g de poitrine de porc salée 1 chou rouge 1 carotte 1 branche de céleri 2 oignons 2 clous de girofle 2 gousses de ail[...]

Nombre de personnes - + Jarret de veau 20 échalotes 2 oignons 80 g de beurre 2 cuillères à soupe de huile 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1/2 bouteille[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de jarret de veau 1 oignon 4 gousses de ail 1 branche de céleri 1 bouquet garni 1/2 citron 40 cl de cidre doux 1/2 l de bouillon[...]

Nombre de personnes - + 1 jarret de veau de 1.2 kg environ 15 échalotes 1 oignon 3 verres de cidre Poivre Sel 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de Huile[...]

Nombre de personnes - + 1 jarret de porc 3 oignons 50 cl de cidre doux Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1 poêle 7€ sur Marmiton[...]

- un jarret de veau - de l' oignon blanc émincé - 4 belles gousses d' ail écrasées - du bon beurre normand - une sacrée bonne rasade de cidre fermier bouché -[...]