Lapin sans cailles piment

Un plat savoureux, frôlant l'exotisme et l'osé à la fois. J'ai bien dit «frôlant» mais aussi affriolant, avec ses fruits, ses amandes et son goût léger de[...]

Si le poulet se prête facilement à beaucoup de recette,il est vrai aussi que le lapin peut aussi s'accomoder avec plein de saveurs. Parfois s'il faut choisir[...]

Pour aujourd'hui, jouons-nous la "pro" ... Je vous ai récemment proposée une recette selon Matthieu de Lauzun , publiée dans un excellent (à mon avis) Thuriès[...]

Ingrédients : - 1 lapin coupé en morceaux - 1 oignon - 200 g de lardons - 6 petites carottes - une vingtaine d’oignons grelots - 2 capsules de cœur de[...]

Cela faisait un moment que j'avais cette recette de Jamie Oliver sur ma "to do list". Elle me tentait à cause de ces fameuses boulettes que Jamie vante tant[...]

Oui je sais vous allez râler, pas le lapin, c'est le copain de Bambi mais bon ... ça doit faire 10 ans que je n'en avais pas cuisiné et moi j'aime ça .. et le[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 beau lapin coupé en morceaux 200 gr de pruneaux entiers 250 gr de champignons[...]

2 cuisses de lapin 1 bouquet d'artichauts poivrade 1 oignon 1 jus d'un citron jaune 150 millilitres de vin blanc 2 feuilles de laurier 2 brins d'origan 3[...]

- 1 lapin prédécoupé - 200 g de lardons - 2 verres de vin blanc - 2 oignons - 2 gousses d'ail - huile d'olive - 2 cuillères à soupe de farine - Herbes de[...]

1 lapin ( classe NA nouvelle Agriculture ) 1 oignon de Roscoff 3 gousses d' ail 1 douzaine de figues 1 cac noix de beurre demi sel 1 cas filet d'huile d'olive[...]

- 1 lapin - 150 g de lard fumé - 4 échalotes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 500 g de champignons de Paris frais - 4 à 5 tomates - 20-30 g de beurre - huile[...]

1 beau lapin découpé 400 g de champignons des bois 12 petits oignons 200 g de lardons fumés 4 dl de vin blanc sec 400 g de pommes de terre 1 gousse d'ail 1[...]

1 lapin 100 g d'amandes douces 250 ml de vin blanc 250 g de tomates 2 oignons 5 gousses d'ail farine 125 ml d'huile d'olive 2 branches de thym 1 feuille de[...]

30 g de beurre doux 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de farine de blé 4 c. à soupe de moutarde 3 oignons 200 g de champignons de Paris frais ½[...]

1 lapin entier 300 g de pommes de terres 500 g de champignons de Paris 2 oignons farine 140 g de concentré de tomates 50 cl de bouillon de volaille thym[...]