Lapin sans betterave échalote salade confiture citron

Aujourd'hui j'ai utilisé les derniers chocolats de Noël pour faire un petit gâteau à mes Loupiots..... bah oui Pâques c'est bientôt et les cloches risquent[...]

Un grand classique. Ingrédients 1 lapin 2cs d'huile d'olive 1 cs de farine 50cl de vin blanc 20cl de crème liquide 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni[...]

Je n'apprécie guère le sucré-salé et cette recette fait figure d'exception. Pour autant, elle a fait ses preuves, je la réalise régulièrement depuis 25 ans.[...]

Avec du vin rouge, on a un peu l'impression de consommer du gibier, c'est de saison ! Ingrédients 1 beau lapin 2 cs d'huile d'olive 20 g de farine 1 gros[...]

Pour un petit gâteau : 100g de chocolat noir 25g de sucre 1 oeuf 120g de tofu soyeux 50g de farine 1 pointe de couteau de levure chimique Préparation Etape 1[...]

1 lapin 2 ou 3 gros oignons 1 bouquet garni 1 bouteille de vin blanc sec bouillon + biére ou fond blanc gras de porc 100 à 150 g de farine 500 g de pruneaux[...]

- 8 râbles de lapin - 100 g de lardons allumette - 800 g de pommes de terre - 1 boîte de champignons de Paris - 1 oignon émincé - 1 branche de thym , quelques[...]

- 4 cuisses de lapin - 150 g de lard fumé - 1 botte de petits oignons frais - 300 g de champignons de Paris - 1 cuillerée à soupe de farine - 1 verre de vin[...]

4 cuisses de lapin 2 c. à soupe bombées de moutarde à l'ancienne 2 carottes 2 oignons 25 cl de vin blanc sec 150 g d'eau chaude 20 cl crème fraîche épaisse 2[...]

1 lapin de 1,3 kg coupé en 6 morceaux 2 poireaux 2 carottes 1 navet 1 coeur de céleri branche 2 oignons 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 200 g de crème fraîche[...]

1 lapin 2 bouteilles de biére triple 2 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc 1 grappe de raisin maïzena express ou de la farine beurre[...]

1 lapin 200 g de lard de poitrine fumé 1 oignon 1 gousse d' ail 2 jaunes d'oeufs 3 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de farine 10 cl de créme fraîche 20 cl de[...]

4 épaules de lapin 1 oignon 5 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche liquide 100 ml d’eau 2 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à soupe de farine 1 c. à[...]

On a souvent l'habitude préparer le lapin au cidre ou au vin blanc, mais avec du vin rouge, on a davantage l'impression de savourer un civet. Ingrédients 1[...]

Je n'ai pas énormément de recettes de lapin, je fais souvent les mêmes. Alors celle de Béa à la moutarde et aux poivrons m'a permis d'allonger quelque peu la[...]