Paella sans épices bière beaufort

Ingrédients: 400 g de riz rond spécial paella (bomba, la fallera) cuisses de poulet 500 grammes de viande 1 litre de moules une dizaine de gambas une dizaine[...]

Lors de notre escapade barcelinaise au mois d’août dernier, on a avait été complètement flabbergasté par une paella de ce restaurant connu du secteur La[...]

Pour 6 à 8 personnes 2 pincées de safran 400 grammes de riz (moi j'ai pris du riz à l'étuvée et c'était absolument parfait) 20 ou 25 moules 8 hauts de cuisse[...]

Quand lafrancesa a parlé de l’anniversaire de son blog et du petit concours, et quand par hasard en entrant au Portugal à la frontière espagnole j’ai trouvé[...]

Ca fait déjà quelques semaines que j'ai envie d'une paella, pourquoi? je ne sais pas, mais finalement ce n'est pas une mauvaise idée après tout ... me voilà[...]

Paella La paella a pris le nom de l'ustentile dans lequel elle est concoctée (Le mot catalan "paella" vient du latin "patella", "petit plat", qui a donné en[...]

Pour une fois je vous donne une recette que je n'ai pas préparée moi-même. Ma soeur qui habite aux Pays-Bas a passé quelques semaines de vacances chez moi dans[...]

J'ai plusieurs recettes coup de coeur mais La Paella en est un pour plusieurs raisons. Un pour son goût bien sur ;) mais aussi pour son côté spectaculaire, le[...]

J'ai plusieurs recettes coup de coeur mais La Paella en est un pour plusieurs raisons. Un pour son goût bien sur ;) mais aussi pour son côté spectaculaire, le[...]

2 filets de poulet 400 g de riz rond cru 80 cl d'eau 1 boîte de pois chiches cuits 1 pincée de piment en poudre (facultatif) 4 c. à soupe d'huile de maïs sel,[...]

J'ai plusieurs recettes coup de coeur mais La Paella en est un pour plusieurs raisons. Un pour son goût bien sur ;) mais aussi pour son côté spectaculaire, le[...]

Pourquoi 'paella du placard'? Et bien parce que cette version express du plat emblématique espagnol est préparée avec du poisson et des fruits de mer en[...]

Dans mon dernier Guide cuisine , il y avait un dossier "paellas". Ayant tous les ingrédients nécessaires, je me suis lancée, dans un plat que j'ai souvent[...]

Ingrédients pour 4: 300gr. riz parboiled, 150 gr. petits pois, 300 gr. moules, 300 gr. clovisses, 3 langoustines, 3 crevettes, 3 grosses écrevisses, 3 calmars[...]

Nombre de personnes - + 3 gousses de ail Riz rond : 2 poignées par personne + une poignée pour la poêle 12 crevettes 5 seiches 1 grosse poignée de moules 1[...]