Macarons avec œufs

Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recette de macarons... il y a en effet quelques mois que j'en ai pas cuisiné, depuis les fêtes plus[...]

Comme je vous l’ai dit dans mon dernier article, je prends possession de la cuisine dans ma nouvelle maison mais vu l’équipement et le manque de place[...]

La saison des fraises battant son plein, dernièrement j'ai réalisé l'entremet fraise-speculoos ( recette ici ) que vous avez été déjà nombreux à tester . A[...]

Bonjour !! Encore des macarons ?? Ouiiiii ... mais j'adore ça !!! :):) Et puis, j'avais des blancs d'oeufs qui traînaient ... pas de gaspillage chez moi ! Et[...]

Il y a quelques jours j'ai voulu profiter des dernières fraises de la saison pour faire un dessert estival. C'est donc une recette de macarons façon fraisier[...]

Comme je vous l’ai dit dans mon dernier article, je prends possession de la cuisine dans ma nouvelle maison mais vu l’équipement et le manque de[...]

Comment faire plaisir à une amie qui nous invite très gentiment à passer le weekend chez elle? Je n'ai pas l'habitude d'arriver les mains vides quand je suis[...]

Je garde toujours la même base de recette de macarons (elle marche bien pour moi), mais cette fois-ci j'ai changé le colorant pour avoir des coques orange vif[...]

Il y a quelques jours j'ai voulu profiter des dernières fraises de la saison pour faire un dessert estival. C'est donc une recette de macarons façon fraisier[...]

2 Blancs d' oeufs 140 gr de sucre glace 80 gr de poudre d amande 20 gr de sucre Colorant alimentaire rouge 100 gr de chocolat blanc 40 gr de crème liquide 15[...]

Pour 30 macarons : 3 blancs d'œufs 210 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 125 g d'amandes en poudre 1 c.à café de colorant alimentaire Pour la ganache à[...]

3 blancs d’œufs 210 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 30 g de sucre en poudre colorant alimentaire: fushia 150 g de fraise Tagada (Haribo) 10 cl de[...]

Pour les coques de macarons : 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace 100 g de blancs d’œuf (soit environ 4 blancs) 1 gousse de vanille Pour la ganache[...]

Après les macarons d'Amiens , je propose les macarons de Nancy selon une recette de Mercotte . Ces macarons craquelés, sont parfaits pour accompagner les[...]