Macarons

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas fait de macarons ... Peut être bien deux ou trois ans je crois, alors pour me refaire la main je me suis remise[...]

Pour un dessert d'été frais et léger, voici des gros macarons bi-colores décorés d'une crème au fromage légèrement parfumée à l'eau de fleur d'oranger et[...]

Ils sont d'une belle couleur rouge vif pour souligner la saison des petits fruits. Ces macarons à pois sont garnis d'un crémeux à la fraise . Moelleux et très[...]

Ces macarons très élégants décorés d'une petite feuille seront parfaits pour accompagner l'heure du thé car ils sont garnis d'une ganache au chocola t noir[...]

Tout simples, ces macarons ont une coque légèrement parfumée au cacao et sont garnis d'une crème au beurre au café . Parfaits pour une petite pause en[...]

Une deuxième version moins grasse. MACARONS AUX FRUITS SÉCHÉS ET BEURRE D'ARACHIDE Mélange #1 -1/2 tasse de sirop d'érable, ou miel, ou sirop de table -1/2[...]

Voici de petites bouchées à l'avoine remplis de fruits séchées. Au cours des prochains jours, je vais faire plusieurs autres recettes pour arriver à un[...]

Organisé sur le blog "Les ateliers d'Hys" - dlp : 20/03/2011 - lien et règlement - lots : 3 gagnants seront sélectionnés pour gagner du chocolat de chez[...]

Pour un dessert d'été frais et léger, voici des gros macarons bi-colores décorés d'une crème au fromage légèrement parfumée à l'eau de fleur d'oranger et[...]

Mettre dans une casserole: 1/2 tasse de lait 1 1/2 tasse de sucre 1/2 tasse de beurre 1/2 c. thé de vanille Amener à ébullition et mijoter qq. minutes pour[...]

Voici une délicieuse recette de Guy Demarle, proposée par le Chef Pâtissier, que vous retrouverez également dans le livre LE TRAITEUR C'EST MOI. Ce week-end,[...]

La recette: 110 g de sucre en poudre 2 œufs entiers 170 g de poudre d'amande Battre les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux,[...]

- des coques Pour la crème : - 55 g de beurre ramollie - 140 g de sucre glace - 1 cuillère à café d'extrait de vanille Préparation Etape 1 Pour la crème :[...]

- 100 g de chocolat blanc - 3 cuillères à soupe de crème fraîche entière - 1 cuillère à soupe de jus d'orange - le zeste d'une 1/2 orange Préparation Etape 1[...]

Pour une vingtaine de mini macarons : - 20 g de crème - 40 g de chocolat blanc de couverture - 1 cuillère à soupe d'arôme banane (à ajuster selon les goûts)[...]