Macarons sans kiwi menthe

Parce que l'année ne peut pas commencer sans au moins quelques macarons, je vous propose aujourd'hui une recette originale, qui m'a vraiment beaucoup plue et[...]

Je continue dans mes dégustations de macarons... j'en fais toutes les semaines en ce moment (vous aurez toutes les recettes, promis!). Les beaux jours sont[...]

J'ai enfin réalisé ma plus grosse phobie culinaire. Il y a plus de 3 ans que je regarde des livres de recettes sur les macarons et je n'arrivais pas à me[...]

Lorsque j'ai eu le livre Pâtisserie de Christophe Felder il y a quelques mois, j'ai tout de suite repérée cette recette de caramel à la banane ;) Pour ma part,[...]

Voici de délicieux macarons qui ont accompagné un parfait glacé. Pour 50 petites coques voici ma recette : 60 g de blanc d’œuf soit 2 de taille moyenne 72 g[...]

Comme il me restait des blancs d’œuf j’ai refait quelques macarons pour notre plus grand plaisir. Avec l’ajout du colorant il vaut mieux peser les[...]

Pour 36 petits macarons ou 12 gros 90g de blancs d'oeufs (environ 3) 200g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 40g de sucre en poudre colorant alimentaire[...]

... ou plus précisément, Macarons à la Liqueur de Coquelicot de Nemours . En fait, ce sont mes parents qui m'ont ramené de ce fabuleux port de pêche de Seine[...]

A la veille de la saint Valentin, ça vous dirait d’offrir un petit macaron gourmand à votre amoureux ? En tout cas, les macarons sont de retour dans ma[...]

Ce sont mes macarons d'anniversaire mais vous pourrez tester les recettes pour la Saint-Valentin, car c'est une belle activité à faire avec son amoureux. Rien[...]

Prise 2 sur les macarons! Je ne me suis pas fais priée longtemps pour réessayer. En fait, j'avais des blancs d'oeufs au réfrigérateur qui ne demandaient qu'à[...]

Je ne me lasse pas de réaliser ces petits bijoux de pâtisserie.  Quand je me lance dans la confection de nouveaux macarons je ne peux m'empêcher de stresser[...]