Macarons

En allant me promener hier après-midi sur la rue Victoria à St-Lambert, j'ai fait deux belles découvertes. La boutique Le comptoir chocola t et les macarons[...]

pour les macarons : 160gr de sucre glace 160 gr de poudre d'amande  2x 90 de sucre en poudre 23gr de cacao amer 140gr de blanc d'œuf (très important a[...]

Quelle galère cette épreuve!! Je l'attendais pourtant avec impatience...  Le résultat ne fut pas si catastrophique que ça mais que de péripéties pour y[...]

Encore et toujours des macarons... Je cherche à atteindre la perfection lol, alors j'en fait tout le temps! Non, c'est surtout que j'ai promis à une amie de[...]

 Tiens des macarons! Ca faisait longtemps...  La coque est à la noisette et la ganache c'est un délicieux caramel au beurre salé. L'association est[...]

Il y a fort longtemps, lorsque je ne faisais pas encore mes macarons, j'allais souvent en acheter chez "Auzou", notre Ladurée de Rouen. C'est à cette époque,[...]

Hier j'ai eu la chance grâce à Solenne (encore merci) de pouvoir participer à la journée du patrimoine réservée à la presse, du Plaza Athénée. Je remercie[...]

Samedi dernier, j'ai donné un petit cours de macarons à deux de mes amis. Nous avons fait pas mal de parfums, citron , framboise , chocolat , nutella/spéculos[...]

Aujourd'hui une nouvelle recette de macarons à la noix de coco. J'en avais déjà posté une ici à base de crème au beurre. Je vous avouerais que je préfère cette[...]

Et oui, encore des macarons!! Rien ne m'arrête lol! Aujourd'hui, les macarons à la framboise selon Christophe Felder, donc, une tuerie! La ganache est en fait[...]

Ca y est!! c'est le week-end yeaaaaah!!! Aujourd'hui, je commence par vous présenter un site très sympa qui vous trouve "the" resto dans votre ville!!! Allez y[...]

Aujourd'hui une deuxième recette, mes derniers macarons! J'ai eu cette idée grâce à ma soeur!! Merci soeurette car grâce à toi, nous nous sommes régalés!! Ne[...]

Depuis 6 mois et demi, c'est à dire le début de ma grossesse, je n'avais pas pu me résoudre à faire des macarons. Un dégoût... Une bizarrerie de la grossesse[...]

Aujourd'hui, je vais vous régaler, j'espère, avec la recette des macarons à la myrtille. Je devais les faire au cassis, mais je n'en ai pas trouvé, alors, je[...]

Mes derniers macarons sont trop trop bons!! J'en avais déjà fait à la pistache mais je n'avais pas trop aimé dans le sens où la ganache était une crème au[...]