Macarons

3 œufs 250 g de sucre cacao en poudre non sucré semoule 140 g d’amandes en poudre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à th.5 (155°C). ÉTAPE 2 La veille,[...]

250 g de poudre d'amandes Extrait d'amandes amères 200 g de sucre 2 œufs 10 ml d'eau liqueur sucre glace sel Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à th.6-7,[...]

50 g de cacao amer, en poudre 200 g d'amandes décortiquées 400 g de sucre cristallisé 4 blancs d'oeufs Préparation ÉTAPE 1 A préparer la veille: Dans un[...]