Macarons

Ingrédients pour 30 macarons environ : Pour les macarons : 3 blancs d’œufs 175g de sucre glace 125g de poudre d’amande Sel Poivre Pour la[...]

INGREDIENTS Pour environ 20 petits macarons: 240 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 3 blancs d'œufs 3 c à soupe de coulis de caramel St Dalfour[...]

Ingrédients (pour 16 personnes) : Pour les biscuits : - 6 œufs (pour récupérer 200 g de blancs d’œuf) - 250 g de poudre d'amandes - 400 g de sucre glace - 50[...]

Macarons de Cormery Les macarons de Cormery seraient les plus anciens macarons de France. Ils auraient été mis au point par les moines de l'abbaye de Cormery[...]

Nouvelle tentative de macarons. Jusqu'ici, je n'avais essayé que des macarons à base de meringue française avec plus ou moins de réussite jusqu'à la recette[...]

Macarons d'Amiens Apparus avant la Révolution, les macarons d'Amiens ont la particularité d'être des galettes rondes, contrairement à la forme meringuée des[...]

Macarons de Saint-Jean-de-Luz Voici la recette des macarons de Saint-Jean-de-Luz qui, comme beaucoup de ces friandises régionales, tirent leur origine d'une[...]

Malgré un ralentissement considérable dans les commandes de macarons, j'ai encore quelques personnes qui me sollicitent pour des commandes de boîtes ou qui me[...]

Quelques macarons réalisés en atelier avec des adolescents très doués (c'était leurs premiers) pour leur maman intolérante au lactose et au gluten.[...]

Coucou les petits amis ! Une revenante ! Oui, j’avoue, j’ai un peu délaissé mon cher et tendre petit blog ces derniers temps, mais un voyage en[...]

Alors oui, ce sont bien des macarons, mais...avec de la pulpe de banane et une pincée de cannelle, un peu d'originalité quand même. Avec cette recette, je[...]

J'ai eu envie de faire des macarons. Des vrais. Des comme on mange à Nancy. Alors voila, je me suis lancée ! J'ai mélangé 250 grammes de poudre d'amande avec[...]

Je cherchais ce matin que faire pour remercier l'une de mes secrétaires qui a eu la gentillesse, en ces temps de Ramadan, de me faire une délicieuse fournée de[...]

Par ces chaleurs inconfortables, je dois bien avouer que l'idée même de me coller derrière mes fourneaux ne me motive guère... Toutefois, une jolie rencontre[...]

Ça faisait longtemps non? Aller, une petite recette de macaron et à la passion!!! Terrible!!! Ingrédients pour 45 macarons de 3.5cm de diamètre (c'est précis[...]