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Trouvé 2 recettes
Meringue italienne, clap, deuxième !! . . . Quand je prépare une ganache montée, les coques à la meringue Française ont tendances à devenir vraiment fragile[...]
Source: pourquoi-pas-isa.blogspot.com![Macarons menthe-chocolat, framboise et citron[...]](/cache/1e/1e9b0c7fe91c5fd1da91c71533d57454.jpg)
Pour les coques: - deux fois 55 g de blancs d’ oeufs liquéfiés - 150 g de poudre d' amandes - 150 g de sucre glace - 150 g de sucre en poudre - 38 g d'eau[...]
Source: ptitchef.com
