Macarons avec faisan

Cette année, j'ai cru que je n'arriverais pas à finaliser mes paniers gourmands, j'avais et j'ai encore beaucoup d'autres occupations, mais au final, je m'en[...]

Pour environ 40 macarons - Préparation : 30 min - Repos : 12 h - Cuisson : 13 min Ingrédients : Pour les coques : 90 g de blanc d'oeuf + 15 g 200 g de sucre[...]

Pour environ 50 macarons - Préparation : 45 min (hors temps de préparation des coques) - Cuisson : environ 10 min - Réfrigération : 1h minimum pour les[...]

Après plusieurs ratés essais, je me suis dis que je me devais de réaliser les macarons, surtout que je viens de changer ma gaziniène contre une SUPER[...]

Coucou les petits amis ! Une revenante ! Oui, j’avoue, j’ai un peu délaissé mon cher et tendre petit blog ces derniers temps, mais un voyage en[...]

Lors de ma dernière session macarons, j’ai eu envie de varier les plaisirs et de découvrir deux types de ganaches différentes… Initialement, je[...]

Coucou les petits amis ! Une revenante ! Oui, j’avoue, j’ai un peu délaissé mon cher et tendre petit blog ces derniers temps, mais un voyage en[...]

Voici encore un test macaron, cette fois-ci au Thermomix et avec du blanc d’œuf séché. C'est de la poudre de blanc d’œuf que vous trouvez en[...]

Vous devez le savoir, si vous suivez ce blog depuis un moment, j’éprouve un réel plaisir à me lancer dans une opération « macarons »…[...]

Lors de ma dernière session macarons, j’ai eu envie de varier les plaisirs et de découvrir deux types de ganaches différentes… Initialement, je[...]

On ne pourra pas dire que vous n'aviez pas été prévenus ... Ma nouvelle occupation ? Faire des macarons ! Ça tombe plutôt bien, j'ai le temps en ce moment ![...]

Je n'aime pas trop les macarons à la confiture, je trouve que les coques sont déjà bien assez sucrées... Je préfère de loin les ganaches qui apportent du[...]

Un peu ingrat le macaron, tant de boulot pour disparaître en deux bouchées ! Depuis le déménagement, je n'avais pas encore osé me remettre au macaronage ! Le[...]

Encore des macarons ? Oui ! Je compense de toutes les tentatives infructueuses et venge les nombreuses fournées de coques aplaties, craquelées ou en forme[...]

Voici ma petite réalisation de ce 1 er mai… Depuis mon déménagement, je ne m’étais pas encore lancée dans une opération « macarons » dans[...]