Macarons avec semoule

Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recette de macarons... il y a en effet quelques mois que j'en ai pas cuisiné, depuis les fêtes plus[...]

J'avais testé une recette de macarons à la meringue française et ça avait très bien marché la première fois.  La deuxième fois que j'ai voulu essayé...le[...]

Pour environ 50 macarons - Préparation : 45 min (hors temps de préparation des coques) - Cuisson : environ 10 min - Réfrigération : 1h minimum pour les[...]

Quelle galère cette épreuve!! Je l'attendais pourtant avec impatience...  Le résultat ne fut pas si catastrophique que ça mais que de péripéties pour y[...]

Et oui, encore des macarons!! Rien ne m'arrête lol! Aujourd'hui, les macarons à la framboise selon Christophe Felder, donc, une tuerie! La ganache est en fait[...]

Ingrédients : - 125g de poudre d'amandes ; - 200g de sucre glace ; - 3 blancs d'oeuf ; - 45g de sucre semoule ; - 1 feuille de gélatine ; - 200g de confiture[...]

La recette de base des coques c'est ici   Ganache au citron Pour une quarantaine de macarons 1 feuille de gélatine 3 oeufs 130g de sucre semoule 130g de jus[...]

Recette des coques Ganache à la framboise Pour une quarantaine de macarons 1 feuille de  gélatine 2 oeufs 100g de sucre semoule 10g de Maïzena 200g de[...]

Avec les deux flans réalisés cette semaine, mon frigo regorge de blancs d'oeufs, j'en ai d'ailleurs congelé, certaine de ne pas pouvoir tout écouler[...]

Mu vous livre ici sa recette de macarons fourrés avec une ganache citron-verveine, un mariage testé et approuvé lors d'une dégustation dans une pâtisserie[...]

Les macarons... en vidéo Pour ceux et celles qui n'osent pas s'essayer aux macarons ou qui ne comprennent pas pourquoi ils loupent, voici ma vidéo pour tout[...]

Le rhubarb curd est une crème à base de rhubarbe qui peut être utilisée autant pour garnir des desserts que comme une crème à tartiner. Avec son goût[...]

Ingrédients (pour 20-25 pièces) : Pour les coques : 200g de sucre glace 125g de poudre d'amande 45g de sucre blanc semoule 3 blancs d'oeufs Colorant[...]

Ne pas hésiter à jeter un oeil sur la recette de base , si l'on est débutant. Fouetter les blancs au moins 10 min pour que les macarons ne craquèlent pas à la[...]

Des macarons moelleux à la vanille avec un cœur de gelée de framboises ! Ingrédients pour environ 40 macarons : Pour les coques : 200 g de poudre d'amandes 200[...]