Macarons

Macarons de Saint-Jean-de-Luz Voici la recette des macarons de Saint-Jean-de-Luz qui, comme beaucoup de ces friandises régionales, tirent leur origine d'une[...]

Malgré un ralentissement considérable dans les commandes de macarons, j'ai encore quelques personnes qui me sollicitent pour des commandes de boîtes ou qui me[...]

Quelques macarons réalisés en atelier avec des adolescents très doués (c'était leurs premiers) pour leur maman intolérante au lactose et au gluten.[...]

Coucou les petits amis ! Une revenante ! Oui, j’avoue, j’ai un peu délaissé mon cher et tendre petit blog ces derniers temps, mais un voyage en[...]

Alors oui, ce sont bien des macarons, mais...avec de la pulpe de banane et une pincée de cannelle, un peu d'originalité quand même. Avec cette recette, je[...]

Je cherchais ce matin que faire pour remercier l'une de mes secrétaires qui a eu la gentillesse, en ces temps de Ramadan, de me faire une délicieuse fournée de[...]

Par ces chaleurs inconfortables, je dois bien avouer que l'idée même de me coller derrière mes fourneaux ne me motive guère... Toutefois, une jolie rencontre[...]

Ça faisait longtemps non? Aller, une petite recette de macaron et à la passion!!! Terrible!!! Ingrédients pour 45 macarons de 3.5cm de diamètre (c'est précis[...]

La dernière fois que je suis allé au Maroc, il y a deux mois, ma bonne amie Touria m'a fait goûter ces petits macarons fourrés à la corne de gazelle, achetés[...]

Croquez-Craquez Une gourmandise bien gourmande comme on les aime ! Non seulement le caramel beurre salé c’est un délice mais associez-le au macaron et[...]

Une nouvelle fois, Mu vous présente une recette de base des coques de macarons. Cette fois-ci, Mu a fait plusieurs tentatives avant d'ajouter la mention[...]

Il fut un temps où je réussissais mes macarons à la meringue française à tous les coups... mais c'était il y a bien longtemps !!!! Je me souviens que les[...]

Je suis repartie dans ma folie des macarons... et je peux vous garantir que je fais des heureux !!!! C'est redevenu un véritable plaisir de réaliser ces[...]

Avec la rentrée, je ne suis pas très présente sur le blog en ce moment, et j'en suis désolée. J'ai beaucoup de recettes en retard, celle-ci date déjà de fin[...]

Ça faisait un petit moment que j'avais envie d'associer le délicieux chocolat Dulcey de Valrhona avec une autre saveur. Je pensais aux fruits de la passion[...]