Macarons avec maizena

Quelle galère cette épreuve!! Je l'attendais pourtant avec impatience...  Le résultat ne fut pas si catastrophique que ça mais que de péripéties pour y[...]

Et oui, encore des macarons!! Rien ne m'arrête lol! Aujourd'hui, les macarons à la framboise selon Christophe Felder, donc, une tuerie! La ganache est en fait[...]

J'adore les macarons !!!!! En fait, j'adore tout et c'est bien le problème... J'espère que ces macarons vous plairont autant qu'à nous!! Recette tirée de[...]

Pour 50 macarons: 2 x 55g de blancs d’œufs à température ambiante (si possible avoir séparé les blancs des jaunes 2 ou 3 jours à l’avance.) 150g de poudre[...]

Et oui, depuis ma formation à l’École Ducasse, il m'en a fallut du temps et de la pratique pour réussir chez moi de beaux macarons, avec une belle collerette[...]

Comme je vous l’ai dit dans mon dernier article, je prends possession de la cuisine dans ma nouvelle maison mais vu l’équipement et le manque de place[...]

  Je ne dois pas être normale, à l'ère du tout bio tout naturel, de la chasse aux colorants, additifs en tout genre, je continue à trouver très apétissants[...]

Monsieur FaisPéterLaRecette a eu l'excellente idée de m'offrir pour mes 35 ans un cours de cuisine (enfin des). L'occasion d'apprendre la technique des[...]

Ce qu'il y a de bien, avec la mode du macaron, c'est qu'elle déchaîne tellement les passions que c'est à qui inventera SA recette pas comme les autres... Il[...]

Après les macarons au citron d'hier, je continue sur ma lancée avec ceux à la pistache, qui sont à tomber par terre! Ils sont de ceux qui ont le plus de[...]

On ne change pas une équipe qui gagne : l'association du rhum et de la vanille, j'sais pas vous, mais moi j'adooOoore... ça me fait voyager, ça m'inonde de[...]

L'avalanche de recettes sucrées, évoquée avant-hier, commence, ohhhh hasard (!!!), par une recette de... macarons qui me trottait dans la tête depuis un[...]

J'adore les parfums floraux! Quand j'étais petite, j'adorais les bonbons à la violette, plus tard, j'ai adoré étaler du confit de pétales de rose ( de Provins[...]

Normalement ça ne devait pas être ceux-là les prochains, mais vu que ça faisait quand même un certain temps que je voulais essayer le thé matcha, je me suis[...]

Ceux qui ne le savent pas encore vont vite s'en rendre compte, je suis totalement accroc à ces petits coques gourmandes à souhait!!!! C'est d'abord[...]