Macarons avec amande

Suite et fin de mes recettes autour de l'orange avec ces macarons aux deux oranges. Pourquoi ce nom? C'est en croquant dedans qu'on comprend le contraste[...]

Il y a quelques temps, je suis allée avec Magali et Pierre-Yves à un cours de macarons  chez Sandra et Pascal  et voici le résultat Voici les proportions de[...]

Après un cours de cuisine aux Ateliers du chef avec la soeurette et la maman, on est presque des stars du macaron, voici le premier essai! Pour une trentaine[...]

Voici une recette de macarons à la fois délicieuse, facile ET rapide, oui, vous avez bien lu ! J'adooore les macarons, sans doute parce que j'adooore les[...]

Ahhhhh les macarons...... C'est une grande histoire!!!! Ces biscuits si capricieux et en même temps si délicieux!!!! En réalité, le plus difficile pour moi a[...]

Quelle galère cette épreuve!! Je l'attendais pourtant avec impatience...  Le résultat ne fut pas si catastrophique que ça mais que de péripéties pour y[...]

Encore et toujours des macarons... Je cherche à atteindre la perfection lol, alors j'en fait tout le temps! Non, c'est surtout que j'ai promis à une amie de[...]

Et oui, encore des macarons!! Rien ne m'arrête lol! Aujourd'hui, les macarons à la framboise selon Christophe Felder, donc, une tuerie! La ganache est en fait[...]

Mes derniers macarons sont trop trop bons!! J'en avais déjà fait à la pistache mais je n'avais pas trop aimé dans le sens où la ganache était une crème au[...]

Aujourd'hui c'est macarons vanille!!!!! Recette tirée de Leçon de cuisine par Sébastien Serveau Coques : 110g de poudre d'amandes 225g de sucre glace 120g de[...]

Aujourd'hui, des macarons à la noix de coco! Recette tirée de Leçon de cuisine par Sébastien Serveau Coques : 110g de poudre d'amandes 225g de sucre glace 120g[...]

Cette semaine j'ai décidé de tenter une nouvelle recette de macaron "au praliné", et en photos s'il vous plaît !!! Hummmmmmmmmmmm !!!!! Exellent, truc de fou,[...]

Et oui, depuis ma formation à l’École Ducasse, il m'en a fallut du temps et de la pratique pour réussir chez moi de beaux macarons, avec une belle collerette[...]

Il y a déjà quelques temps que je me suis lancée dans l'aventure culinaire des macarons, j'ai testé différentes recettes, différentes techniques et à la lettre[...]

Diantre... il me restait encore des blancs d'oeuf dans le frigo, à croire que ça se reproduit tout seul ces petites bêtes. Et comme j'aime pas jeter ...[...]