Macarons avec citron

Voici une recette de macarons à la fois délicieuse, facile ET rapide, oui, vous avez bien lu ! J'adooore les macarons, sans doute parce que j'adooore les[...]

P our cette recette il n'y a pas grand chose à dire. Mon pêché dans toute sa splendeur!!!!!! Pierre Hermé, Fauchon, Ladurée, macarons.... pfff ça fait rêver ![...]

La saison des fraises battant son plein, dernièrement j'ai réalisé l'entremet fraise-speculoos ( recette ici ) que vous avez été déjà nombreux à tester . A[...]

Mon fils, qui n'a pas encore 7 ans, a déjà le goût des bonnes choses et adooooore les macarons! Alors quand il m'arrive d'en faire, je sélectionne leur parfum[...]

Mu vous livre ici sa recette de macarons fourrés avec une ganache citron-verveine, un mariage testé et approuvé lors d'une dégustation dans une pâtisserie[...]

Inévitables, indémodables, goûteux, festifs ... J'ai réalisé trois variétés : myrtilles & lavande, chocolat aux épices, miel & vanille. Recette des base pour[...]

Les ingrédients pour une vingtaine de macarons pour les coques 70 g de blanc d'oeuf à température ambiante (2 blancs) 98 g d’amandes en poudre 98 g de[...]

Les ingrédients pour une vingtaine de macarons pour les coques 70 g de blanc d'oeuf à température ambiante (2 blancs) 98 g d’amandes en poudre 98 g de[...]

Voilà, j'ai pris mon premier cours de macarons en ligne ! 3h30 de pur bonheur, de découverte, d'apprentissage , de conseils ... le tout dans la bonne humeur[...]

Les ingrédients pour une vingtaine de macarons pour les coques 70 g de blanc d'oeuf à température ambiante (2 blancs) 98 g d’amandes en poudre 98 g de[...]

Bon, voilà, avec ces macarons, je pense avoir à peu près fait le tour des citrons sur le blog ;-) Je vous préviens, je suis un peu difficile pour garnir les[...]

100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 40 g de blanc d'oeuf Pour la meringue : 30 g de blanc d'oeuf 100 g de sucre 25 g d'eau 5 à 6 gouttes de jus de[...]

4 blancs d’oeufs 1 c. à soupe de café serré froid 1 c. à café de jus de citron 1 c. à soupe de café soluble 250 g de sucre 200 g de poudre d’amandes colorant[...]

Pour les macarons : 450 g de sucre glace 250 g de poudre d'amande très fine 6 blancs d'oeuf 2 pincées de sel 50 g de sucre en poudre (facultatif) Pour la[...]

Pour 30 petits macarons: Coques: - 3 blancs vieillis - 210 g de sucre glace - 125 g d' amande - 30 g de sucre semoule , colorant vert Ganache: - 100 g de[...]