Macarons avec ganache

Vraiment, les macarons et moi, je crois que nous avons une histoire d'amour-haine. D'abord, je voulais réussir les macarons (question d'orgeuil). En fait,[...]

Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recette de macarons... il y a en effet quelques mois que j'en ai pas cuisiné, depuis les fêtes plus[...]

J'avais testé une recette de macarons à la meringue française et ça avait très bien marché la première fois.  La deuxième fois que j'ai voulu essayé...le[...]

Quelle galère cette épreuve!! Je l'attendais pourtant avec impatience...  Le résultat ne fut pas si catastrophique que ça mais que de péripéties pour y[...]

La saison des fraises battant son plein, dernièrement j'ai réalisé l'entremet fraise-speculoos ( recette ici ) que vous avez été déjà nombreux à tester . A[...]

Mu vous livre ici sa recette de macarons fourrés avec une ganache citron-verveine, un mariage testé et approuvé lors d'une dégustation dans une pâtisserie[...]

Ne pas hésiter à jeter un oeil sur la recette de base , si l'on est débutant. Fouetter les blancs au moins 10 min pour que les macarons ne craquèlent pas à la[...]

Pour les macarons : 200g de poudre d' amande 200g de sucre glace 200g de sucre semoule 5cl d'eau 2x75g de blancs d' oeufs Colorant orange Pour la gelée de[...]