Macarons avec noisette

Petite création d'hier... Des macarons chocolat au lait (du Jivara 40% de chez Valrhona), pomme verte et noisette ... Un délice... Pour une quarantaine de[...]

Lors de ma dernière session macarons, j’ai eu envie de varier les plaisirs et de découvrir deux types de ganaches différentes… Initialement, je[...]

Lors de ma dernière session macarons, j’ai eu envie de varier les plaisirs et de découvrir deux types de ganaches différentes… Initialement, je[...]

Mon premier essai macaron fut un véritable désastre, que dis-je un tsunami d'échec culinaire! Si bien que je m'étais promise de ne JAMAIS plus retenter[...]

Il m' aura fallu presque un an au Sénégal pour réaliser que la fameuse boisson locale baptisée Bissap était en fait une infusion de fleurs ... d'hibiscus[...]

Pour cette recette, je vais vous proposer mon péché mignon: Les MACARONS!! J'ai déjà testé des tonnes de combinaisons pour les quantités d'ingrédients, je vous[...]

Nous avons fêté il y a une quinzaine de jours les 4 ans de ma grande. L'occasion pour moi de refaire des macarons, les derniers datant d'il y a bien longtemps[...]

Je me rends compte que je n'ai en fait jamais posté de recette de macarons sucrés. Il est bien temps de remédier à cela, avec une recette correspondant aux[...]

Bonjour !  Me revoilà pour vous présenter ma recette de macarons au chocolat blanc vanillé. Pour cela il vous faut : 3 blancs d'œufs 210g de sucre[...]

Bonjour !  Me revoilà pour vous présenter ma recette de macarons au chocolat blanc vanillé. Pour cela il vous faut : 3 blancs d'œufs 210g de sucre[...]

A l'occasion de la journée du Macaron , en Mars dernier, j'ai pu goûter, entre autres, au macaron à l'Aceto basalmico tradizionale di Modena de Pierre Hermé :[...]