Biscuit roulé sans lait chanterelles

OU UN DÉLICIEUX GÂTEAU SIGNÉ JEAN-FRANÇOIS PIÈGE Il y a quelques jours en furetant sur le net, j'ai trouvé une vidéo du chef Piège (un des jurys de Top Chef)[...]

Et oui, Noël, c'est la saison de la bûche, même ici où il n'y a pas de feu dans la cheminée :-) Et  pour faire une bûche il faut un biscuit roulé. Et comme je[...]

Et oui, Noël, c'est la saison de la bûche, même ici où il n'y a pas de feu dans la cheminée :-) Et pour faire une bûche il faut un biscuit roulé. Et comme je[...]

Biscuit : 4 oeufs entiers (blancs et jaunes séparés) 2 blancs d'oeuf 150 g de sucre 100 g de farine 3 cuillères à soupe de cacao amer 1 pincée de sel Ganache :[...]

Et oui, Noël, c'est la saison de la bûche, même ici où il n'y a pas de feu dans la cheminée :-) Et pour faire une bûche il faut un biscuit roulé. Et comme je[...]

Pour le biscuit : - 3 oeufs - 30 g de farine - 50 g de fécule de pomme de terre - 120 g de sucre - 1 pincée de sel Pour la garniture : - 1 banane - 1/2 pot de[...]

- 1 blanc d'oeuf - 25 g de beurre - 25 g de sucre glace - 10 g de farine - 7 g de cacao amer en poudre - Le biscuit Joconde - 30 g de beurre - 75 g de poudre[...]

- 4 oeœufs - 100 g + 20 g de sucre - 30 g de farine - 25 g de cacao en poudre Préparation Etape 1 Battez au fouet, dans un petit saladier, 2 œoeufs, 2 jaunes[...]

4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 60 g de maïzena zestes de citron ou d'orange cacao en poudre vanille 100 g de pralin 70 g de beurre[...]

Pour le biscuit: 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 50 g de cacao amer en poudre zeste de citron Pour la garniture : 4 bananes 250 g de crème fouettée jus[...]