Brioche sans marrons

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour préparer le levain 15 g de sucre cristallisé 70 g d'eau tède 20 g de farine T45 25 g de levure de[...]

Encore une fois mon programmateur de billet m'a fait défaut - j'ai donc une heure de retard sur la ronde inter-blog - mille excuses ! Cette fois-ci c'est sur[...]

Encore une brioche ! Eh oui elles sont bien meilleures faites maisons les brioches donc chez nous on en voit toutes les semaines ;) Celle-ci est réalisée sur[...]

Après la Soupe de Cendrillon qui n'a pas remporté tous les suffrages, j'ai voulu me rattraper auprès de ma petite Pauline qui avait invité ses copines à jouer[...]

Tradition oblige, puisque j’habite dans le sud, j’ai moi aussi fait ma couronne des rois à ma façon aux fruits confits. Pour 6 gourmands il vous faudra : 50 g[...]

 Je vous invite à découvrir de petites brioches venu tout droit des philippines. Sous forme d'escargot, elles sont à mis chemin de la brioche et du[...]

ou brioche tressée, encore une spécialité de lorraine ! recette tirée du livre de Sadler (éd. Paul Even, 1947) délayer 10gr de levure de bière dans 1/2 verre[...]

Je vous invite à découvrir de petites brioches venu tout droit des philippines. Sous forme d'escargot, elles sont à mis chemin de la brioche et du feuilletage[...]

Cette nouvelle recette de brioche est encore une fois emprunté à mes chères Julia & Agathe que vous connaissez tous, j'en suis sûre. Si toutefois vous ne[...]

C'est Pia qui me l'a rappelé - et cette année je ne l'ai pas manqué ! Mais quoi donc ? Le "World Bread Day" c'est à dire la journée mondiale du pain :) Pour le[...]

C'est Pia qui me l'a rappelé - et cette année je ne l'ai pas manqué ! Mais quoi donc ? Le " World Bread Day " c'est à dire la journée mondiale du pain :) Pour[...]

A l’Épiphanie ma "galette" préférée est certainement la brioche des rois. Cette brioche est celle qu'on sert à l’Épiphanie dans le Sud de la[...]

Brioche des rois Aujourd'hui c'est officiellement l'Épiphanie (ou la Befana) n'est-ce pas ? Je vous propose donc ma brioche des rois à la fleur d'oranger . Oui[...]

La confiture de lait ou dulce de leche est un délice auquel je ne sais absolument pas résister, surtout quand elle est faite maison . Habituellement, je la[...]

Brioche sirop d'érable et noix de pécan Cette brioche roulée au sirop d'érable et aux noix de pécan est un de mes derniers péchés mignons. J'en salive rien que[...]