Brioche avec amande

Ingrédients: 360 ml d'eau - 2 oeufs - 1,5 cc de sel - 25g de sucre - 90g de beurre - 600 g de farine(j'ai mis 300g de farine T55 et 300g de farine Francine[...]

Au robot; 3 tasses de farine (blé et épeautre) 2 cuillères à thé de levure 1 cuillère à thé de café moulu finement (mon café à espresso) de la cannelle[...]

Ingrédients 250 ml de lait tiède 100 g de sucre +ou -1 kg de farine 2 c. à thé de levure 1/2 c. à thé de sel 2 œufs 4 c.a. soupe de yogourt nature 300 g de[...]

Je ne sais pas si je vous ai parlé de mon amie Martine?  Il y a Martine, ma soeur, celle qui fait de très bonnes tuiles aux amandes , et mon amie Martine, ma[...]

Une brioche à effeuiller pour le goûter ! Une brioche moelleuse et craquante, pour faire oublier tous les tracas du moment. Et n'allez pas croire qu'elle est[...]

Clic to scroll to english version Elle a fait parler d'elle, elle est restée dans les mémoires, enfin la brioche aux noix a surtout marqué mon père. Sa mère,[...]

En ce mois sacré, la brioche devient presque obligatoire si ce n'est quotidienne pour Esahour. Dans mes plus lointains souvenirs, j'ai à l'esprit une brioche[...]

Si vous ne connaissez pas encore la brioche de Chelsea je ne peux que vous inviter à la découvrir. En fin de cuisson elle est nappée d'un sirop qui lui donne[...]

En ce mois sacré, la brioche devient presque obligatoire si ce n'est quotidienne pour Esahour. Dans mes plus lointains souvenirs, j'ai à l'esprit une brioche[...]

C'est fou ça. On croit que les fêtes sont terminées, qu'on en a fini avec la bouffe à outrance et le gras, et paf, l’Épiphanie pointe le bout de son nez.[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 220ml de lait tiède 75g de sucre 1 grosse pincée de sel 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger Le zest[...]

Voici venu le temps de la nouvelle Bataille Food (qui a té créée par Jenna) et dont le thème donné par Cook'n Blog est : "La ferme s'invite chez vous pour[...]

La brioche suisse, si vous ne connaissez pas, c'est une viennoiserie à base de pâte briochée, de crème pâtissière et de chocolat. J'ai modifié un peu la[...]

La brioche suisse, si vous ne connaissez pas, c'est une viennoiserie à base de pâte briochée, de crème pâtissière et de chocolat. J'ai modifié un peu la[...]

L' Epiphanie est célébrée le deuxième dimanche après Noël, soit demain. Si dès le XVe siècle dans le Nord, on prépare un dessert à base de frangipane et de[...]