Brioche

Bonjour les gourmands, on trouve plusieurs recettes de brioche sur les blogs dont celle-ci: la brioche sans beurre, ni œufs de Christophe Michalak. J'ai voulu[...]

Bonjour les gourmands, j'ai re-testé la brioche Butchy ( recette version 1 ) mais cette fois-ci avec des pralines roses. Cette brioche est à base de crème[...]

Bonjour les gourmands, j'ai re-testé la brioche Butchy ( recette version 1 ) mais cette fois-ci avec de la levure fraîche et sans robot. Le résultat est[...]

Ce matin j'avais envie d'une brioche! En fait non ça fait un moment que j'ai envie de faire une brioche, mais à chaque fois je la reporte.... Jusqu'au jour où[...]

Recette pour une grosse brioche: Ingrédients (pour 1 brioche): 1œuf 3 0g de sucre en poudre 250g de farine 1 cuillère à café de levure de boulanger 30g de[...]

En week end chez mes beaux parents, me voilà prise d'une furieuse envie de brioche, à déguster mais surtout à partager avec mes proches. Mon premier réflexe[...]

J'avoue que j'ai fait dans le facile avec cette brioche butchy à la crème de noisettes, une seule et unique photo.... avant qu'il n'y ait plus. Mais[...]

Ce week end fut gourmand, brioches à volonté à la maison. Aujourd'hui je vous présente la 1ère, la brioche à tête de Christophe Felder. Brioche dévorée en 20[...]

Oui c'est possible, une brioche sans oeuf et sans beurre. J'ai testé cette recette et c'est un régal. Ma source mon aminaute " aux délices de géraldine ", et[...]

Maintenant que je maîtrise la confection des brioches, en voici une fourrée à la crème de noisettes qui a fait l'unanimité à la maison et que je vais refaire[...]

Mon enième essai de brioche, je rêve d'une brioche à pâte filante, mais je n'y arrive pas. J'ai beau me creuser les méninges pour savoir où cela ne va pas, je[...]

Préparation : 75 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 375 gr de farine 10 cl de crème 3 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de beurre 1[...]

Préparation : 20 minutes Repos : 3 heures Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 280 gr de farine 40 gr de sucre 13 gr de levure de boulangerie[...]

Revisiter la tarte tropézienne ! Bien que je sois une fille du soleil, la tarte tropézienne n’est pas un dessert que je connais particulièrement J Par[...]

Il y a quelques semaines mon amie Aurélie, m'a demandé si j'avais déjà réalisé une brioche que j'avais épinglée sur mon tableau Boulange dans Pinterest .[...]