Brioche avec levain

Parce que dans la vie, il y a de ces personnes que l'on est vraiment content d'avoir rencontré, que l'on aime beaucoup passé du temps et qui nous ressemble[...]

Demain, c'est dimanche, et vous avez envie de vous faire plaisir avec une brioche au petit déjeuner mais vous n'avez pas envie de vous lever aux aurores pour[...]

Voilà une délicieuse brioche façon panettone pour le petit déjeuner ou le goûter. Voici ma recette avec ses ingrédients : 120 g de beurre 450 g de farine 45 3[...]

 Je vous invite à découvrir de petites brioches venu tout droit des philippines. Sous forme d'escargot, elles sont à mis chemin de la brioche et du[...]

ou brioche tressée, encore une spécialité de lorraine ! recette tirée du livre de Sadler (éd. Paul Even, 1947) délayer 10gr de levure de bière dans 1/2 verre[...]

Je vous invite à découvrir de petites brioches venu tout droit des philippines. Sous forme d'escargot, elles sont à mis chemin de la brioche et du feuilletage[...]

Voilà une recette de brioche très pratique quand on tombe en panne de lait à la maison ! L'avantage du lait concentré est qu'il se garde très longtemps car en[...]

Bon, vous devinez d'où vient cette recette n'est-ce pas ? Comme pour toutes mes brioches, je suis allée la piocher chez JuliaT et Agathe . Garantie 100%[...]

C'est Pia qui me l'a rappelé - et cette année je ne l'ai pas manqué ! Mais quoi donc ? Le "World Bread Day" c'est à dire la journée mondiale du pain :) Pour le[...]

Ayant plus de temps cette semaine que la précédente pour réaliser une brioche je n'hésites pas une seule seconde sur laquelle je vais réaliser. Feuilletant à[...]

Je vous invite à découvrir de petites brioches venu tout droit des philippines. Sous forme d'escargot, elles sont à mis chemin de la brioche et du feuilletage[...]

Tous les vendredis (ou presque), je sors mon levain du frigo pour le nourrir afin qu'il bloblotte tranquillement toute la nuit pour le faire travailler le[...]

Voici une belle spécialité Allemande que l’on voit un peu partout sur la blogosphère. Je comprends pourquoi, elle est légère, sans beurre mais avec de la[...]

Très simple à réaliser, il faut seulement comprendre le "coup de main". Je l'ai fait au miel et au Nutella....un délice Ingrédients: 14 cl de lait tiède 350 g[...]

300 grammes de farine d'épeautre complet 2 c. à soupe de farine de lupin 1 sachet de levure spécial brioche 2 c. à soupe de fructose 15 centilitres de lait[...]