Brioche avec levure

  Versione italiana più giù Une recette sans saison, presque sans temps, de celles qui nous chouchoutera toujours : la brioche au chocolat. Il faisait gris[...]

Versione italiana più giù L'inspiration m'est venue devant les magnifiques " roses d'orient " de Silvie du blog un peu magique Amuses bouche , que vous[...]

English version available here! Je sais pas vous mais moi quand j’entends « Brioche sans beurre » , ça m’intrigue ! Et tout ce qui m’intrigue en cuisine, faut[...]

Aujourd’hui c’est une fougasse briochée que je vous propose, selon mon inspiration du moment. Les ingrédients pour 2 pièces : 240 g de farine 55 260 g de[...]

... Parce que le salé, c'est bon aussi !! Non, non, vous ne rêvez pas !! C'est bien une recette salée , que je vous présente aujourd'hui. Certains dirons :[...]

Alors que je me promenais sur le net à la recherche de nouveautés, je suis tombée sous le charme d'une belle brioche salée aux saveurs méditerranéennes. Une[...]

Vous cherchez une brioche sans beurre sans oeufs ,aérée et légère légère Voici The recette qu’il vous faut ! Aux dires de Mr Michalak cette brioche est[...]

Alors que je me promenais sur le net à la recherche de nouveautés, je suis tombée sous le charme d'une belle brioche salée aux saveurs méditerranéennes. Une[...]

Ouf! Les choses ont repris leur cours normal par ici. Ces deux derniers jours n'ont pas été simples. Notre village a été pris d'assaut par la furie des vents[...]

Ouf! Les choses ont repris leur cours normal par ici. Ces deux derniers jours n'ont pas été simples. Notre village a été pris d'assaut par la furie des vents[...]

Pâte à brioche : - 400 g de farine - 1 cuillère à café de levure de boulanger - 1 cuillère à café de levure chimique - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive[...]

- 100 g de farine kamut - 200 g de farine de blé T80 - 2 oeufs entiers - 1 yaourt au lait entier de brebis - 40 g d'huile d'olive - 10 g de levure de[...]

Mon entourage préfère les galettes à la frangipane mais après les fêtes, la brioche est tout de même un peu plus légère, alors j'ai jeté mon dévolu sur une[...]

Une brioche sans beurre, ni oeuf c’est possible, on le savait déjà et si vous n'êtes pas vraiment convaincu c'est Christophe Michalak qui nous le prouve[...]