Brioche

Pour la brioche façon pain perdu : 6 tranches de brioche (rassie) 1 oeuf 20 cl de lait 2 cas de sucre cassonade 6 cas de pâte de spéculoos (la version «[...]

400ml de lait 2 oeufs 2cas de sucre 1/2 cac de vanille liquide Brioche en tranches Beurre (pour la cuisson à la poêle) Préparation Etape 1 Dans un bol, bien[...]

- 500 g de farine tamisée - 75 g de sucre - 5 g de sel - 75 g de beurre mou - 20 g de levure fraîche - 170 ml de lait tiède - 170 ml d'eau tiède Préparation[...]

- 200 g de farine - 30 g de beurre - 150 ml de lait - 1 oeuf - 30 g de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 15 g de levure - Sucre en grains Préparation Etape[...]

3g de sel 6 oeufs 230g de beurre en morceaux (très mou) 500g de farine 50g de sucre 25g de levure fraîche émiettée 160g de pépites de chocolat Matériel une[...]

- 250 g de farine - un demi cube de levure fraîche de boulanger - 2 oeufs - 3 cuillers à soupe de lait + 3 cuillers à soupe d'eau + 1 cuiller à soupe de fleur[...]

- 210 g de lait - 1 oeuf battu - 1 cuillère à café de sel - 50 g de sucre - 70 g de beurre froid - 400 g de farine - 2 cuillères à café bombées de levure[...]

- 500 g de farine - 250 ml de lait tiède - 100 g de beurre - 80 g de sucre semoule - 2 jaunes d’ oeufs - 1 sachet de levure boulangère - 1 sachet de sucre[...]

10 cl de lait 20 g de levure de boulanger 500 g de farine 60 g de sucre semoule 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 160 g de beurre mou 100 g d'[...]

- 500 g de farine - 120 ml de lait tiède (35°) - 50 g de sucre - 3 ou 4 oeufs - 200 g de beurre mou - 1 sachet de levure de boulanger Préparation Etape 1[...]

600g de farine T55 1 belle patate douce 50g de noix de coco râpée 2 œufs 60g de beurre 20cl de lait de coco 2 c à c de levure Bruggeman (à défaut, 1 sachet de[...]

300 g de farine 3 oeufs 150 g de beurre 20 g de beurre pour le moule 15 g de levure boulanger 1 pincée de sel 1 c. à soupe de sucre un peu de lait tiéde pour[...]

- 4 tranches de brioche un peu rassies - 1 oeuf - 1 belle cuillère à soupe de sucre de canne blond - 20 cl de lait - 1 pincée de vanille en poudre - 20 g de[...]

4 c. à soupe de sucre ou 2 de fructose 25 g de levure fraîche 1 c. à café de sel 300 ml de lait 50 g de beurre 1 oeuf 60 g d'écorces d'orange confite 100 g de[...]

4 tranches de brioche 3 œufs 15 centilitres de lait 10 centilitres de crème liquide 1 gousse de vanille 120 g de sucre en poudre 2 poires Amandes caramélisées[...]