Brioche avec moule

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente ma première brioche perdue au four selon Christian Constant. Si comme moi vous avez fait une grosse brioche[...]

La Recette: Ingrédients 1 sachet de levure sèche de boulanger (7 g) ou 21 g de levure fraiche (1/2 cube) 500 g de farine T45 7 g de sel 100 g de sucre 3 œufs[...]

Brioche préparée à la machine à pain : 3 œufs 2 cuillères à soupe de Grand-Marnier (à consommer avec modération) 60g de sucre 2 cuillères à soup de lait tiède[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 230ml de lait 2 œufs 140g de lait en poudre 80g de beurre fondu tiède 50g de sucre 550g de farine 1 sachet de[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 2 œufs 70ml de lait 60g de sucre 130g de beurre fondu mais pas chaud 1 sachet de flan en poudre à la vanille Ancel[...]

10 cl de lait 20 g de levure de boulanger 500 g de farine 60 g de sucre semoule 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 160 g de beurre mou 100 g d'[...]

500 g de farine 2 oeuf + 1 jaune 50 g de levure 60 g de sucre 10 g de sel 120 g de beurre mou 200 ml de lait tiède Choisissez la confiture de votre choix[...]

- 15 cl de lait - 2 jaunes d’ oeufs - 250 g de farine - 50 g de pépites de chocolat - 25 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g de beurre - 50 g d'[...]

- 350 g de farine - 3 oeufs - 20 g de levure au rayon frais dite de boulanger - 60 g de sucre - 1 cuillère à soupe de lait - 160 g de beurre - 1 cuillère à[...]

500 g de farine 100 ml de lait 20 g de levure boulanger fraîche 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 200 g de crème fraîche épaisse 1 c. à café de sel 1 jaune[...]

500 g de farine 160 ml de lait 20 g de levure de boulanger fraîche 80 g de sucre en poudre 2 œufs entiers 1 jaune d'oeuf 100 g de beurre salé Perles de sucre[...]

Avec ce froid qui s'installe doucement mais surement quoi de mieux qu'une bonne boulange pour nous réchauffer. Voici une brioche à la mie ultra légère et aérée[...]

Je continue sur ma lancée des brioches maison. Cette fois-ci j'ai testé une brioche à la ricotta sans beurre. Le résultat est très satisfaisant, bien sûr la[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 200ml de lait 50g de sucre 2 œufs 50g de beurre fondu 450g de farine 1 sachet de levure de boulangerie Le Briochin[...]

250g de farine 1 sachet de levure chimique 75g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 pot 20cl de crème fraîche épaisse 3 œufs 150g de pralines[...]