Brioche

Voici une brioche pas trop riche en beurre que je viens de tester. Nous l'avons appréciée au petit déjeuner mais elle convient également pour un goûter[...]

J'avais envie de brioche, je sors donc mon Larousse du Pain d'Eric Kayser et c'est parti pour une brioche hyper gourmande aux pépites de chocolat et au levain.[...]

Bientôt un an que j'ai ce joli moule à flan mais je ne m'en étais encore jamais servie... J'ai fini par l'utiliser mais pour une brioche :) Et oui on ne se[...]

Je l'ai préparée vendredi dernier pour le petit déjeuner du week end, ça embaumait dans toute la maison. Quand mari chéri est rentré du travail le soir, il n'a[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 300g de chair de patate douce en purée (1 patate pelée cuite à l’eau) 40g de beurre fondu 1 œuf battu 100ml[...]

Voici une brioche pas trop riche en beurre que je viens de tester. Nous l'avons appréciée au petit déjeuner mais elle convient également pour un goûter[...]

Anne et German m'ont offert un pot de confiture de lait maison et je l'ai présenté au petit déjeuner avec de la brioche perdue. Enfin, il s'agit de pain[...]

J'adore cuisiner les châtaignes, mais plus que tout j'adore les ramasser. C'est toujours un plaisir de partir panier au bras. Le chemin est bordé tout le long[...]

Pour une belle brioche Etoile à la confiture (IG bas - phase 2) 450 g de farine de grand épeautre intégral 50 g de gluten 80 g de margarine colza / coco marque[...]

Ingrédients pour 2 brioches de 10 personnes : 6 œufs 100 gr de sucre 1Cac de sel 24 gr de levure fraîche ou 8 gr de levure sèche diluée dans un peu d'eau tiède[...]

Ça faisait assez longtemps que je voulais réaliser une brioche aux pralines roses car c'est vraiment une viennoiserie que j'adore, dès que je croque dedans[...]

Ingrédients pour 2 brioches de 10 personnes : 6 œufs 100 gr de sucre 1Cac de sel 24 gr de levure fraîche ou 8 gr de levure sèche diluée dans un peu d'eau tiède[...]

Et oui ! Il est encore possible après tant de temps et tant de publications de cette belle recette de ne pas l'avoir testée ! Enfin me concernant, c'était vrai[...]

Une brioche légère et délicieuse qui peut être façonnée en tresse, en briochettes ou dans un moule comme les brioches parisiennes. C’est une recette de[...]

Une brioche avec un très joli façonnage... qui prend ses aises à la cuisson. Elle garde tout de même beaucoup de charme. Pour la brioche : 1 oeuf + lait = 125[...]