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Trouvé 2 recettes
![Rognons de veau poeles emulsion de moutarde a[...]](/cache/b1/b19b68a3a6751e37c9b2305a8de576f4.jpg)
Ingrédients: 800 gr de rognons de veau, 1 càs de moutarde à l'ancienne, 3 cl de cognac, 15 cl de crème, 1 pincée d'agar agar, 15 cl de jus de veau ( eau +[...]
Source: ptitchef.com
Rognons de veau au curry. Ingrédients pour 4 personnes. 750 g de rognons ½ c à c de graines de fenouil moulues 1 morceau de cannelle 1 c à c de curcuma 1 c à[...]
Source: latriperie.blogspot.com
