Madeleines

6 madeleines, 6.5 pp, 5.5 flexip.+* 100 g de beurre 41 % 175 g de farine 10 g de levure chimique 3 oeufs 2 cs de champagne 75 g de saumon fumé 1/2 cc de sel 20[...]

61.5 pp, 55 flexip. la recette à diviser par le nombre de madeleines 200 g de beurre 41 % 10 g de beurre 41 % fondu 4 oeufs 20 g d'édulcorant 125 g de farine[...]

12 gâteaux, 2 pp, 1 flexip. + * 1 oeuf 1 cs de zeste de citron 60 gr de farine 45 gr de sucre roux ou édulcorant 1 sachet de levure 40 gr de beurre 41%[...]