Semoule avec aubergine

Dans la série que faire des légumes de saison cette délicieuse recette, que l'on peut proposer en entrée ou comme accompagnement d'une viande grillée. cette[...]

30 portions 2 kg Semoule 2 kg D’eau bouillante 50 g Huile d’olive Sel et poivre 3 Oranges en suprêmes coupés en dés 2 Pamplemousses roses en[...]

Ce n'est plus vraiment l'été... Ni tout à fait l'hiver... Voilà pourquoi je propose un plat de circonstance, à manger chaud ou froid, ou même tiède ! Il[...]