Blanquette sans thym

C'est chez mon amie Virginie que j'ai repêché ce délice à la fois simple, savoureux, fondant et oh combien goûteux! En prime, ça nous permet de manger du[...]

J'adore la blanquette de ma maman, classique, avec du veau.  Mais j'avais envie d'en faire une à ma façon. Du coup j'ai utilisé des pilons de poulet!  J'ai[...]

Aujourd'hui je participe au tour rapide 52 by Un Tour en Cuisine. Aujourd'hui j'ai du piocher une recette chez Carole, auteure du blog Parce que la vie[...]

Je ne cuisine que très rarement des plats traditionnels. Non pas que je n'aime pas ça, mais je n'y pense tout simplement pas et j'avoue j'aime innover un peu[...]

Mardi dernier avec Lili, nous sommes allées déjeuner sur Lyon Pour changer, j'avais réservé un cours à l'Atelier des Chefs où nous pouvions cuisiner notre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la blanquette aux endives et aux poireaux 30 g d'huile d'olive 95 g d'oignons frais 230 g[...]

Il y a quelque temps, j'ai vu une recette de blanquette de saumon sur le net et la jolie photo m'a tout de suite donné envie de la tester. Elle était très[...]

J'ai préparé une blanquette de saumon un soir où il fallait que je trouve une bonne idée pour utiliser le saumon acheté la veille. L'improvisation a parfois du[...]

Durant les vacances de février, Mini gourmet s'est initiée aux joies de la lecture en découvrant les bibliothèques. C'est ainsi qu'entre les livres aux pages[...]

Pour la blanquette: - 1 belle saumonette - 12 crevettes roses - 1 échalote - 1 poireau - 4 navets - 4 carottes - 4 pommes de terre Vitelotte - 1 cuillère à[...]

- 3 pilons de dinde - 2 belles carottes coupées en rondelles - 1 poireaux coupé en rondelles - 1 petite courgette - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 1 bouillon[...]

800 g de blanquette de dinde 90 g de lardons fumés 100 g de champignons de Paris frais 2 carottes ½ blanc de poireau 1 oignon jaune 1 clou de girofle 1[...]

300 g de seitan en morceaux 100 g de champignons 100 g de poireaux 1 carotte 1 oignon 25 cl d'eau 10 cl de vin blanc sec 10 cl de crème liquide 1 jaune d'œuf[...]

24 noix de Saint-Jacques (600g) + les barbes 3 échalotes 1 blanc de poireau 2 navets 2 carottes 1 verre de vin blanc sec 4 brins d’aneth 10 g de margarine[...]

Blanquette de dinde fermière "express" La météo joue avec nos nerfs depuis un peu trop longtemps, un jour froid un jour moyen, un autre très chaud..on ne sait[...]