Blanquette sans poivre chou cognac

J'adore la blanquette de ma maman, classique, avec du veau.  Mais j'avais envie d'en faire une à ma façon. Du coup j'ai utilisé des pilons de poulet!  J'ai[...]

Une blanquette de poulet délicieusement parfumée au Bresse Bleu ®. Pour 6 fourchettes : 900 g filet de poulet 250 g Bresse Bleu (= 1 fromage) 250 g[...]

Une blanquette de poulet rapide et vraiment savoureuse. 400 g filet de poulet 1 petite boite champignons de Paris (230 g égouttés) 50 g beurre 30 g farine 100[...]

Une blanquette de poulet légère, bien garnie en légumes. La chip de bacon donne un petit coup de fouet salé. Pour 3 fourchettes : 3 filets de poulet 3 tranches[...]

Ingrédients 4 de morceaux de poulet 2 carottes 1 blanc de poireau 1/2 oignon 1 1 boite de champignons 1 cs de Maizena 400 g de bouillon dégraissé 1 jaune[...]

De la dinde et des champignons dans une merveilleuse petite sauce. Un plat rapide, léger et savoureux. Pour 3 fourchettes : 400 g filet de dinde 460 g[...]

Une après midi, je regardais ma cuisse de dinde, et je me demandais à quelle sauce j'allais la préparer ce coup-ci !!! Je savais aussi, que je voulais dégivrer[...]

Où il y a du saumon dans une recette je le cuisine avec plaisir! La sauce était bien crémeuse mais j'ai trouvé qu'il manquait un petit quelque chose pour le[...]

Une blanquette de poulet délicieusement parfumée au Bresse Bleu ®. Pour 6 fourchettes : 900 g filet de poulet 250 g Bresse Bleu (= 1 fromage) 250 g[...]

Une blanquette de poulet rapide et vraiment savoureuse. 400 g filet de poulet 1 petite boite champignons de Paris (230 g égouttés) 50 g beurre 30 g farine 100[...]

- 3 Escalopes de dinde - 1/2 cube de volaille - 3 carottes - 250 g champignons - 2 Oignons - 1 cuillère à café margarine - 125 ml de vin blanc - 150 g de[...]

800 g de blancs de dinde 500 g de marrons au naturel 50 g de farine 50 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 15 cl de vin blanc 30 cl de bouillon de volaille 20 cl de[...]

800 g de tranches de dinde avec os (osso bucco) 125 g de pleurotes 3 carottes de couleur (jaune, orange, noire) 1 poireau 200 g d’oignons grelots 30 cl de[...]

- 800 g (5) Escalopes de poulet - 1 grosse Echalote - 1 Oignon - 4 Carottes - 2 Poireaux - 1 Bouquet garni - 25 cl Vin blanc - 1 litre d'Eau - 2 Bouillons de[...]

4 blancs de poulet 1 litre d'eau froide 1 oignon (coupé en 4) 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissé 1 clou de girofle 1/2 branche de céleri Thym[...]