Baguettes sans levure

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes pour réaliser le levain sans gluten 55 g Levain sans gluten Préparation 1 Baguettes à la farine de sarrasin[...]

Je vous en parlais hier : Arthur est né jeudi soir, à 20h, et à 20h30, il était déjà au pétrin !!! Et grâce à lui, ce matin, j'ai vécu un moment exquis[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients: 300 gr. farine Mix B Schaer 100 gr. farine Nutrefree/Farmo 100 gr. farine Pandea 350 gr. levain 350 gr. eau 2[...]

Ingrédients pour 4 baguettes: - 500gr de farine blanche - 300gr de farine d'épeautre - 500ml d'eau - 1 cuillère à soupe de sel - 2 cuillères à soupe de miel -[...]

Ceux qui me suivent sur Instagram le savent, j'ai replongé depuis quelques jours dans l'aventure du levain. Le dernier n'avait pas survécu à l'été et depuis,[...]

L'avantage de faire son pain soi-même, c'est que toutes les idées, toutes les folies sont possibles. On peut faire chez soi, tout ce que l'on rêve de trouver[...]

Ceux qui me suivent sur Instagram le savent, j'ai replongé depuis quelques jours dans l'aventure du levain. Le dernier n'avait pas survécu à l'été et depuis,[...]

- 330 ml d'eau tiède - 450 g de farine T 65 - 50 g de farine de seigle - 21 g de levain fermentescible - 3 cuillères à soupe de son de blé (facultatif, mais[...]

Salut c'est moi Augustin l'inventeur de ces baguettes, je vous les conseille fortement. Bye-bye et bonne dégustation!!!! Pour deux grosses baguettes bien[...]

Je prends toujours autant de plaisir à réaliser régulièrement mon pain maison. Je prends juste un peu de temps pour vous montrer ma fournée d'hier. Pour 4[...]

Encore un peu de boulange car je suis en pleine période d'essai de nouveaux produits depuis que j'ai découvert une caverne d'ali baba pour Mappeuses en test =[...]

Mon premier essai de baguettes. Immédiatement adopté. La veille, réaliser un poolish : 125g d'eau 50g de farine T150 (farine complète) 75g de farine T55 2 cc[...]

Mon premier essai de baguettes. Immédiatement adopté. La veille, réaliser un poolish : 125g d'eau 50g de farine T150 (farine complète) 75g de farine T55 2 cc[...]

Mon premier essai de baguettes. Immédiatement adopté. La veille, réaliser un poolish : 125g d'eau 50g de farine T150 (farine complète) 75g de farine T55 2 cc[...]