Foie gras sans pain nectarines

Voici ma quatrième méthode pour faire le foie gras. Vous remarquerez que je ne vous ai toujours pas proposé la méthode classique cuite en terrine au four![...]

Je vous propose une recette gastronomique mais accessible à tous. Un délicieux foie gras accompagné de poires parfumées à la vanille et d'un caramel de Banuy...

Le foie gras mi-cuit maison de La p'tite cuisine de Val Quoi de mieux qu'un bon foie gras fait maison pour les repas de fêtes . Et puis c'est la classe de dire[...]

- Chutney de tomate raisin - Chair de tomate mondée - vinaigre de champagne - gingembre - sucre roux - piment d’ Espelette - raisins en fin de cuisson[...]

1,5 kg de foie gras cru de canard dénervé 1 citron 1 orange 1/2 pamplemousse 1,2 kg de pommes 10 cl fond de volaille 15 cl jus de raisin 1 c. à soupe de[...]

Bloc de Foie Gras de canard de 400 g : 1 bloc baguette : 1 chutney de mangues chutney de figues confiture de cerises noires fruits secs sel de Guérande[...]

1 bloc de foie gras 400 g de poires 75 g d'oranges 75 g de figues sèches 85 g de sucre roux Préparation ÉTAPE 1 Épluchez et coupez les poires en cubes. Pelez[...]

Nombre de personnes - + 1 belle tranche de foie gras frais 3 pommes fruits 15 g de sucre 1 morceau de céleri rave (100 g) 50 carrés de pâte à raviolis Poivre[...]

Nombre de personnes - + 1 foie gras entier cru (canard ou oie) 20 g de beurre 1 pomme 1 mangue 1 oignon 15 cl de porto J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 300 g de figue 4 tranches de foie gras 4 gâteaux breton (sablés façon roudor) grain de Sel de Guérande J'ajoute à ma liste de courses[...]