Chaudrée sans pancetta muscade

Ingrédients pour 4 portions 454 g (1 livre) de crevettes dégelées, déveinées et décortiquées 1/4 cuill. à thé de : poivre, piment de cayenne 1/2 cuill. à thé[...]

Ce bol de soupe avec ses bons ingrédients, du pain et beurre ont suffi pour combler ma faim, vraiment excellente! c'est à refaire sans hésitation. 4 portions[...]

La pêche durable est sur toutes les lèvres depuis quelques années déjà et nous aurions bien tort de ne pas s'attarder ni de s'attaquer au problème. Je ne veux[...]

Le week-end dernier, j'ai pris la décision de mettre en conserve le réconfort :-) La recette de Nathalie et les conseils de "cannage" de Vincent étaient donc[...]

Chaudrée de maïs L'école est recommencée, la rentrée est chose du passé et l'automne est à nos portes ! Les journées seront plus fraîches, les bons potages,[...]

Avec la rentrée, les week-ends pluvieux et les légumes à bon prix, tout nous pousse vers la cuisinière afin de nous préparer des mets réconfortants. Oui oui,[...]

La chaudrée , soupe bien épaisse à base de poisson, qui a une version nord-américaine aux palourdes dans la clam chowder, est typique du bord de mer en[...]

Durant nos dernières vacances à l'île du Prince Édouard, nous avons mangé des chaudrées et des fish and chips dans chaque restaurant que nous avons visités.[...]

C'est pas parce que l'été est parmi nous que l'on doit arrêter les soupes & cie, au contraire!! Encore et toujours, je tente d'utiliser les aliments que[...]

Si j'avais du kale au potager c'était dans le but d'en congeler pour en avoir à l'année et faire ce genre de recette. Ma réserve sera donc pour l'an prochain;)[...]

Cela faisait longtemps que je ne m'étais pas préparée une bonne chaudrée de palourdes. Je suis seule à en manger dans la maisonnée, alors j'en fais rarement.[...]

Vous avez un reste de quinoa d'une précédente recette qui traîne au réfrigérateur? Pas de soucis, ne le jeter surtout pas, dans une soupe c'est toujours[...]

Malgré que je sois dans les confiseries par-dessus la tête en ce moment, nous continuons à manger à tous les jours hihi. Cela fait un bon moment que j'ai envie[...]

Cette succulente soupe-repas colorée est assaisonnée de pâte de cari et de lait de coco, auxquels on ajoute courgette, riz basmati, grains de maïs et tomates[...]

Pas étonnant que nous soyons friands de cuisine mexicaine ! Nous, Québécois, raffolons des ingrédients qui composent ses plats : maïs, tomate, piment et[...]